Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Karotten, Salat, Kichererbsen und Petersilie mit dem
ca. 1–2 Min. goldbraun anbraten. Mini Romana längs achteln, waschen und vorsichtig trocken
Zucchini waschen, längs halbieren und leicht schräg Limette halbieren und Saft auspressen.
Schnitzel abwaschen, trocken tupfen, mit einer Hand flach und Schnitzel in der Pfanne rundherum ca. 4 Min. braten
Salat waschen, zerzupfen und abtropfen. Gurke schälen und mit einem Sparschäler längs in feine
Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kohlrabi-Salat auf Tellern verteilen, Frischkäse dazu
In einer Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Salz, Zucker und Chili verrühren, mit dem Salat mischen und servieren
mit Olivenöl, Limettenschale, 2 EL Limettensaft, Salz Tipp: Wenn du Zeit hast, bereite den Salat vor.
Inzwischen Salat waschen und trocken schleudern. Mit Salz und Pfeffer würzen, Salat und Tomaten zugeben
entfernen und mit einem Spiralschneider oder Sparschäler längs erst in dünne Scheiben und schneidest diese dann längs
Garnelen am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen hoher Stufe erhitzen und Garnelen darin ca. 4 Min. anbraten
Quinoa in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen Nektarine in Spalten schneiden.
Pfanne unter Zugabe vom Rapsöl von beiden Seiten kurz anbraten Mit Salz, Pfeffer und süßem Senf verquirlen.
Die Knolle längs in 2 mm dünne Scheiben schneiden. , bis sich das Salz gelöst hat.
Den Saft einer halben Zitrone auspressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Anschließend halbieren, mit Öl bestreichen und salzen vermischen und unmittelbar vor dem Servieren über den Salat
Minuten bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten Den Salat mit den Fischstäbchen auf Tellern anrichten