Käsefondue mit Senf
Zitrone halbieren und Saft auspressen. So lange rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht
Bacon-Jam
, erhitzen und die Schalotten sowie den Knoblauch darin Paprikapulver, Cayennepfeffer und Salz hineingeben
Gin Fizz
In einer Schüssel Gin, 1 EL Zitronensaft und Zuckersirup Gin-Mischung darübergeben und mit Mineralwasser auffüllen
Glüh-Gin
15 Min. ziehen lassen, Saft anschließend durch ein Im Topf Gin mit dem heißen Saft vermengen und mit Honig
Som Tam
Chili entstielen und samt Kerngehäuse ebenfalls grob Limetten halbieren, auspressen und den Saft mit der
Goan Bebinca
Sobald der Zucker zu karamellisieren beginnt, die Sahne Portionsweise das Mehl sowie Muskatnuss, Zimt und Salz
Sago-Schokopudding
Sago im Sojadrink 30 Minuten einweichen. Dann Apfel- und Schokoraspel, Sirup und Öl unter den Sago
Gans vorbereiten
Gans gründlich abwaschen und trocken tupfen. Die Gans nach Belieben weiterverarbeiten, z. B.
Spanischer Flan
Die Dauer hängt von den verwendeten Formen ab. mit einem Messer vom Rand der Form, stürze ihn auf
Senf-Putenschnitzel
Auf dem heißen Grill ca. 3–4 Min. von jeder Seite grillen Alternativ in einer Pfanne ca. 5–6 Min. braten.
Eisschokolade mit Sahne
In einem hohen Gefäß Sahne mithilfe eines Handrührgerätes Eine Kugel Vanilleeis hineingeben, mit Sahne und Schokosauce
Sanfter Engel
In einem hohen Gefäß Sahne mithilfe eines Handrührgeräts Eine Kugel Vanilleeis hineingeben, mit Sahne garnieren
Gans tranchieren
Die fertige Gans mit der Brustseite nach oben auf Tipp: Wenn du eine Geflügelschere zur Hand hast, kannst
Heute mal Apfelballen gebacken im Backofen
Anschließend ausrollen auf ca. 30x55cm 4 Äpfel schälen Anschließend zu einer Rolle formen und ca 2cm dicke
