Für das Naan Brot Mehl, Zucker, Backpulver und Salz die andere Hälfte des Korianders auf eine Seite des Naan
Für 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Pro Fladen 1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Sojaghurt, Olivenöl, Wasser und Salz mit einem Handrührgerät mit
Teig anschließend 60 Min. an einem warmen Ort gehen wodurch die Kruste knusprige wird und gebe noch ein paar
Teig zu einem Brot falten und nochmal 15 Minuten gehen Ich backe mein Brot frei auf einem Schamottestein einschießen
Das Brot müsste weg, also gab's überbackene Brote. Tomaten grob Würfeln und mit Mozzarella auf die Brote
Roggensauerteig Brote: Alles zu einem Teig verkneten , geht am besten mit ner Maschine weil sehr klebrig
Salz auflösen und ca. 15 Minuten an einem warmen Ort An einem warmen Ort 1,5 Std. zugedeckt gehen lassen
Hefe mit Zucker und Wasser auflösen. Zu den anderen Zutaten zugeben und gute 5 min Teig verarbeiten.
einem Handtuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort bemehlten Blech, 250°C, 8-10Minuten backen, bis die Brote
50 Minuten bei 180grad backen ohne vorheizen. Nochmal 8 min bei 220 Grad ohne Deckel backen. Bin begeistert
Die Naan-Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und pro Seite ca. 4 Min. backen.
Naan-Teig in acht Teile teilen, nochmals durchkneten Garam-Masala-Ragout mit Pute, Spinat und Naan-Brot
Alles waschen, Äpfel entkernen, Beete schälen.
Dann erst 15 min auf 250 Grad dann 30 min auf 210 Grad
Milch, Hefe und Zucker miteinander verrühren. Die Mischung in Mehl, Salz und Butter schütten. Alles miteinander
hinzufügen und auch durch kneten. 1 Stunde an einem warmen Ort
Geweih aufspritzen, dann mit Schokotupfen jeweils eine rote Zuckerperle als Nase darauf befestigen.
Fasan in etwa gleich große Stücke zerlegen und von Kräuter waschen, trocken schütteln und grob hacken.