American Brot - Sandwich

Name: American Brot - Sandwich
Total time: 1 h
Ingredients: 500 g Weizenmehl ( 405er ); 7 g Salz; 60 g weiche Butter; 350 ml lauwarme Milch; 10 g frische Hefe

1 h

hans

@hans

American Brot - Sandwich

Milch, Hefe und Zucker miteinander verrühren. Die Mischung in Mehl, Salz und Butter schütten.
Alles miteinander verkneten, den Teig ca. 1 - 1,5 std ruhen lassen.
Den Teig 3-4 mal Falten und in eine gefettete Kastenform geben.
Mit Frischhaltefolie abdecken und nochmal 30 min. ruhen lassen.
In den vorgeheizten Ofen bei 190 Grad ca.20-25 min backen.
Direkt aus der Form nehmen und mit Butter bepinseln.