Zutaten unter kneten und dabei zwei Hände voll Cocktail Tomaten
auf 225 Grad (Oberh-, Unterhitze) vorheizen und das Brot Vor dem backen schneide ich das Brot mehrfach längs
Für die Joghurt Soße hab ich genommen: 2 Zehen Knoblauch zerrieben. Einen Spritzer Zitronensaft Salz
Dann einkochen lassen und nach ca 1-1,5 Stunden mit dem Pürierstab zu einer Sauce mixen. Mit Salz, Pfeffer
von 4 Fleischtomaten den Deckel abschneiden, die Tomaten Die einthaupteten Tomaten mit der Topfenmasse füllen
Brot Scheiben in Butter kross anbraten anschließend kurz mit der Knoblauch seite anbraten. 3 Scheiben Brot
Teig zu einem Brot falten und nochmal 15 Minuten gehen Ich backe mein Brot frei auf einem Schamottestein einschießen
Roggensauerteig Brote: Alles zu einem Teig verkneten klebrig. 30 Minuten gehen lassen, Baguettes, kleine Brote
Die Hefe im lauwarmen Wasser mit einer Prise Zucker und Salz auflösen und ca. 15 Minuten an einem warmen