Tomaten Sauce
- Dann einkochen lassen und nach ca 1-1,5 Stunden mit dem Pürierstab zu einer Sauce mixen.
- Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Zucker und Essig abschmecken, ein Spritzer Olivenöl tut sich auch sehr gut.
- 1 Zwiebel gewürfelt anrösten
- ca 2 kg Tomaten gewürfelt dazugeben
- mit Weißwein ablöschen
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