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Selbst gebackenes Brot

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Redaktion Kocherie

@redaktion

Recipe

  1. 50 Minuten bei 180grad backen ohne vorheizen.
  2. Nochmal 8 min bei 220 Grad ohne Deckel backen.
  3. Bin begeistert.
  4. In allen gängigen Küchenmaschinen zu verarbeiten.
  5. Mehl habe ich selbst gemahlen, so weiss man was drin ist.
  • 700g dinkelmehl
  • 100g roggenmehl
  • 20g hefe
  • 3tl salz
  • 150g naturjoghurt