Kartoffel-Bohnen-Suppe mit Mandelpesto
Kartoffeln waschen, schälen und grob würfeln. und Zwiebeln und Kartoffeln darin ca. 2–3 Min. anschwitzen
Lachs-Sahne-Gratin
Lachsfilets in eine Auflaufform legen, mit Salz und Lachs-Sahne-Gratin aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen
Nacho-Salat
Mit den Bohnen beginnen und darauf nacheinander den Kidneybohnen eignen sich auch gekochte grüne, dicke Bohnen
Salat mit Hähnchen
Nektarine waschen, entsteinen und in dünne Spalten Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
Scharfes Hähnchen mit Sesam-Brokkoli und Reis
Mit Salz und Pfeffer würzen. Scharfes Hähnchen mit Sesam-Brokkoli und Reis auf Tellern
Hähnchen auf Lauch aus dem Ofen mit Linsen-Salat
Orange heiß waschen, die Schale abreiben und den Saft Lauch, Hähnchen und Rosmarin in eine Auflaufform legen
Lachs und Pak Choi im Blätterteig-Schiffchen
Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Lachs und Pak Choi im Blätterteig-Schiffchen etwas
Tofu-Salat Bowl mit Bohnen
Anschließend die Bohnen (je nach Bohnensorte evt. in entstrunken und vierteln, dann mit etwas Olivenöl, Salz
Dreierlei-Bohnen-Salat mit Croûtons
Crème-fraîche-Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken Dreierlei-Bohnen-Salat auf Tellern anrichten und mit
Karotten-Kartoffel-Salat mit Schinken
Karotten waschen, schälen, Enden entfernen und leicht schräg Karotten-Kartoffel-Salat mit Schinken am besten ca.
Salat-Schiffchen vom Chicorée mit Ananas-Garnelen-Salat
Limette halbieren und Saft auspressen. Sojasauce, Limettensaft und Honig verrühren und mit Salz
Gebackenes Hähnchen mit Gremolata-Kartoffel-Salat und Zitronen-Mayonnaise
Kartoffeln waschen, längs vierteln und in einem Topf Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, dann
Kartoffel-Birnen-Püree mit lauwarmem Cranberry-Rotkohl-Salat
Pastinaken und Kartoffeln schälen, waschen, würfeln Kartoffeln und Pastinaken mithilfe des Deckels abgießen
Kartoffel-Zucchini-Puffer, Joghurtdip und Birnen-Romana-Salat
gleich großen Portionen verteilen, diese zu ca. 1 cm flachen Birne waschen, trocknen, halbieren, entkernen würfeln
Nudeln mit Lachs und Sahne-Sauce
Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale abreiben, halbieren Brühe ggf. anrühren und Topf mit Sahne, Sahnemeerrettich
Marinierter Lachs mit Ingwer-Bohnen-Gemüse und Reis
Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. Marinierten Lachs mit Ingwer-Bohnen-Gemüse und Reis
Kalte Gurkensuppe mit Lachs
Danach den Fisch mit eiskalter Sahne im Mixer pürieren Die Gurken für die Suppe waschen, schälen, längs halbieren
Rote-Bete-Orangen-Salat mit Lachs
Orange mit einem scharfen Messer rundherum schälen, Rote-Bete-Orangen-Salat mit Lachs und Kresse garnieren
Gebratener Lachs mit Salat aus Zucchini und Grapefruit
Mit Salz, Pfeffer, 1 TL Zitronensaft und -schale würzen Gebratener Lachs mit Salat aus Zucchini und Grapefruit
Rotkohl-Mango-Salat mit gebratenem Lachs
und mit Salz und Pfeffer würzen. den Lachs darauf verteilen.
Gebeizter Lachs mit Orangen-Fenchel-Salat
Eine Orange heiß waschen, trockenreiben und 1 EL der Schale Ca. ein Drittel der Beize auf den Boden einer Auflaufform
Edamame-Gurken-Salat mit gebratenem Lachs
In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen auf mittlerer bis hoher Edamame-Gurken-Salat auf Teller anrichten und Lachs
Apfel-Lauch-Salat
Lauch längs halbieren, Wurzelansatz entfernen, in Apfel-Lauch-Salat in Schälchen anrichten und mit Kresse
Frischer Bohnen-Basilikum-Salat mit Tomaten
Tomaten flach auf Teller verteilen und mit etwas Olivenöl Salzen und Bohnen-Basilikum-Salat darauf verteilen.