Kartoffel-Bohnen-Suppe mit Mandelpesto
Kartoffeln waschen, schälen und grob würfeln. und Zwiebeln und Kartoffeln darin ca. 2–3 Min. anschwitzen
Lachs-Sahne-Gratin
Lachsfilets in eine Auflaufform legen, mit Salz und Lachs-Sahne-Gratin aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen
Nacho-Salat
Mit den Bohnen beginnen und darauf nacheinander den Kidneybohnen eignen sich auch gekochte grüne, dicke Bohnen
Scharfes Hähnchen mit Sesam-Brokkoli und Reis
Mit Salz und Pfeffer würzen. Scharfes Hähnchen mit Sesam-Brokkoli und Reis auf Tellern
Salat mit Hähnchen
Nektarine waschen, entsteinen und in dünne Spalten Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
Lachs und Pak Choi im Blätterteig-Schiffchen
Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Lachs und Pak Choi im Blätterteig-Schiffchen etwas
Hähnchen auf Lauch aus dem Ofen mit Linsen-Salat
Orange heiß waschen, die Schale abreiben und den Saft Lauch, Hähnchen und Rosmarin in eine Auflaufform legen
Tofu-Salat Bowl mit Bohnen
Anschließend die Bohnen (je nach Bohnensorte evt. in entstrunken und vierteln, dann mit etwas Olivenöl, Salz
Dreierlei-Bohnen-Salat mit Croûtons
Crème-fraîche-Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken Dreierlei-Bohnen-Salat auf Tellern anrichten und mit
Salat-Schiffchen vom Chicorée mit Ananas-Garnelen-Salat
Limette halbieren und Saft auspressen. Sojasauce, Limettensaft und Honig verrühren und mit Salz
Karotten-Kartoffel-Salat mit Schinken
Karotten waschen, schälen, Enden entfernen und leicht schräg Karotten-Kartoffel-Salat mit Schinken am besten ca.
Kartoffel-Birnen-Püree mit lauwarmem Cranberry-Rotkohl-Salat
Pastinaken und Kartoffeln schälen, waschen, würfeln Kartoffeln und Pastinaken mithilfe des Deckels abgießen
Kartoffel-Zucchini-Puffer, Joghurtdip und Birnen-Romana-Salat
gleich großen Portionen verteilen, diese zu ca. 1 cm flachen Birne waschen, trocknen, halbieren, entkernen würfeln
Gebackenes Hähnchen mit Gremolata-Kartoffel-Salat und Zitronen-Mayonnaise
Kartoffeln waschen, längs vierteln und in einem Topf Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, dann
Nudeln mit Lachs und Sahne-Sauce
Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale abreiben, halbieren Brühe ggf. anrühren und Topf mit Sahne, Sahnemeerrettich
Marinierter Lachs mit Ingwer-Bohnen-Gemüse und Reis
Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. Marinierten Lachs mit Ingwer-Bohnen-Gemüse und Reis
Kalte Gurkensuppe mit Lachs
Danach den Fisch mit eiskalter Sahne im Mixer pürieren Die Gurken für die Suppe waschen, schälen, längs halbieren
Rotkohl-Mango-Salat mit gebratenem Lachs
und mit Salz und Pfeffer würzen. den Lachs darauf verteilen.
Edamame-Gurken-Salat mit gebratenem Lachs
In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen auf mittlerer bis hoher Edamame-Gurken-Salat auf Teller anrichten und Lachs
Gebeizter Lachs mit Orangen-Fenchel-Salat
Eine Orange heiß waschen, trockenreiben und 1 EL der Schale Ca. ein Drittel der Beize auf den Boden einer Auflaufform
Rote-Bete-Orangen-Salat mit Lachs
Orange mit einem scharfen Messer rundherum schälen, Rote-Bete-Orangen-Salat mit Lachs und Kresse garnieren
Gebratener Lachs mit Salat aus Zucchini und Grapefruit
Mit Salz, Pfeffer, 1 TL Zitronensaft und -schale würzen Gebratener Lachs mit Salat aus Zucchini und Grapefruit
Apfel-Lauch-Salat
Lauch längs halbieren, Wurzelansatz entfernen, in Apfel-Lauch-Salat in Schälchen anrichten und mit Kresse
Frischer Bohnen-Basilikum-Salat mit Tomaten
Tomaten flach auf Teller verteilen und mit etwas Olivenöl Salzen und Bohnen-Basilikum-Salat darauf verteilen.