schräg in lange Rauten schneiden. Pfifferling-Schnitzel-Pfanne mit breiten Bohnen auf
Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Selleriegrün fein hacken.
Kapern und weiße Bohnen in ein Sieb abgießen und abtropfen Fleisch salzen und im heißen Öl rundherum ca. 4 Min
Inzwischen Zwiebel halbieren, schälen und in feine Bohnen zugeben und ca. 2 Min. mitbraten.
und grüne Teile getrennt voneinander in feine Ringe Bohnen und Mais zugeben und ca. 3 Min. anbraten.
Danach schräg in dünne Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
Dabei einen ca. 10 cm breiten Rand frei lassen. Falschen Hasen aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen
In einem weiteren Topf etwa 2 l Salzwasser zum Kochen Bohnen waschen und schräg in ca. 0,5 cm dünne Streifen