Kartoffelwedges mit Mini-Frikadellen
Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen ca. 25 Min Kartoffelwedges mit Mini-Frikadellen aus dem Ofen nehmen
Mini-Orangen-Charlottes
Im Kühlschrank min. 3 Std. kaltstellen. Mini-Orangen-Charlottes nach Belieben mit Sahnetupfer
Chia-Pudding mit Kiwi
Kiwis waschen, schälen und grob würfeln. Chia-Pudding auf Schälchen verteilen, Kiwi-Minz-Püree
Gemüse-Mini-Pizzen
trocken schütteln, Wurzelansätze entfernen und in Ringe Bleche nacheinander im Backofen ca. 15 Min. backen.
Honigmelonen-Minz-Eistee
in den Topf geben und auf niedrigster Stufe ca. 5 Min Eiswürfel auf Gläser verteilen, Honigmelonen-Minz-Eistee
Mini-Schokotartes mit Aprikosen
Zu einer Kugel formen und mind. 1 Std. kühl stellen Dabei einen ca. 2 cm hohen Rand stehen lassen.
Grillspieße mit Kiwi-Salsa
Kiwis schälen und fein würfeln. In einer Schüssel Kiwis mit Paprika, Schalotten und
Wild-Hacksteak-Burger
Zwiebeln halbieren, schälen und in Ringe schneiden. darin glasig dünsten, Pilze hinzugeben und ca. 3 Min
Melonen-Minz-Shake
Wassermelone schälen, grob entkernen und in grobe Stücke schneiden. Minze waschen, trocken schütteln
Mini-Tartelettes mit Beeren
einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und rund Dabei einen ca. 2 cm hohen Rand formen.
Steak vom Rind mit geschmorten Balsamico-Zwiebeln an Rosmarin-Kartoffeln
Steaks vom Rind waschen, trocken tupfen und zum Temperieren EL Öl vermengen, verteilen und im Ofen ca. 20–25 Min
Rinder-Hack-Röllchen mit buntem Kartoffel-Bohnen-Salat
aufkochen und zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 10 Min auf hoher Stufe erhitzen, die Hackröllchen ca. 7 Min
Steak vom Rind mit Haselnuss verfeinert an Süßkartoffelpüree und Speck-Bohnen
Salzwasser bedeckt aufkochen und zugedeckt ca. 20 Min Steak vom Rind waschen, trocken tupfen und mit Salz
Gebratenes Steak vom Rind an Birnen-Chutney mit Rosmarin und Selleriepüree
Steak vom Rind waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Rindersteaks salzen und im heißen Öl ca. 2 Min. von
Rückwärts gebratenes Steak vom Rind mit Zitronen-Aioli und Auberginen-Pommes
Steaks vom Rind zum Temperieren aus dem Kühlschrank Auberginen-Pommes portionsweise ca. 3–4 Min. goldgelb
Kiwi-Bananen-Pudding-Kuchen
Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Backform mit Öl einfetten. Eier mit Zucker schaumig rühren.
Erbsensuppe mit Minz-Tofu-Topping
Stufe erhitzen und Zwiebel mit Porree darin ca. 3 Min Kartoffeln und Erbsen zugeben und ca. 3 Min. mitbraten
Schweinesteaks mit Frühlingsgemüse und Mini Klößen
Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Ringe Salzwasser geben und zugedeckt ca. 12 Min. garen.
Mini-Flammkuchen mit Roter Bete
Teigkugel mit einem Küchentuch abgedeckt ca. 15 Min Im Backofen ca. 10–12 Min. backen.
Tagliatelle al Vino Rosso
Rinderfilet in dünne Streifen schneiden. Schalotten schälen und vierteln. Öl in einer Pfanne erhitzen
