Grill mit Pizzastein 10–15 Minuten vorheizen (ca. 300 °C).
Eier im kochenden Salzwasser ca. 8 Minuten kochen, Je Seite ca. 30 Sekunden braten.
Hierfür verwendet man im Durchschnitt 16 g Espressopulver Den gezogenen Kaffee im Kühlschrank für ca. 30 Minuten
Anschließend die Stiele schräg in ca. 3 cm lange Stücke Die Blätter in größere Stücke (ca. 5 cm) schneiden.
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Baguette im Ofen ca. 8 Min. kross aufbacken.
In einem Topf etwa 1 l Wasser aufkochen. 4 Eier in Dabei einen ca. 10 cm breiten Rand frei lassen.
darin ca. 2 Min. glasig dünsten. und weitere ca. 10 Min. im Ofen backen.
Einen Topf mit 3 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Erneut 2 EL Öl in den Topf geben und Hähnchenschenkel
In einer Schüssel 2 EL Zitronensaft, Honig, 2 EL Olivenöl Hähnchen waschen, trocken tupfen, quer in ca. 1 cm
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. Eier im siedenden Wasser ca. 6 Min. garen.
Zum Servieren in einem Topf ca. 500 ml Wasser aufkochen . 1 Std. erneut in die Tiefkühltruhe geben.
Erneut 1 Std. gehen lassen. 150 ml Wasser aufkochen und ca. 3–4 Min. köcheln lassen
Eier in die Pfanne gießen und ca. 30 Sek. stocken lassen Mit einem Pfannenwender die Eiermasse ca. 4 Min. durch
In einem kleinen Topf 1 l Wasser aufkochen. In Gläsern oder Schälchen je 1–2 Kugeln Vanilleeis
Spieße mit 1 EL Olivenöl bestreichen. In einer Pfanne 1 TL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen
. 2 Min. rösten. Jeweils auf einer Seite mit 1/2 Knoblauchzehe einreiben
In einem Topf 1 EL Zucker mit 2 EL Wasser auf hoher Alles ca. 10 Min. köcheln.
und Knoblauch darin ca. 1–2 Min. anbraten. Vemondo Hackfleisch zugeben und ca. 7–10 Min. kross
Zitrone waschen und etwa 1 TL Schale abreiben. In einer Schüssel Stärke mit 2 EL Wasser verrühren.