ᐉ Die besten Seezunge filetieren Rezepte

67

★★

Seezunge mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen Seezunge drehen und den Vorgang für die weiteren Filets

49

★

Fisch auf der Bauchseite mit einer Schere oder einem scharfen Messer vom After bis zwischen die Kiemen

113

★★★

Steinbutt mit kaltem Wasser säubern und trocken tupfen. Steinbutt mit der dunklen Seite nach oben auf

54

★

Fisch mit kaltem Wasser auswaschen und trocken tupfen. Mit einem scharfen Messer schräg am Fischkopf

93

★★

Seezunge in Mehl wenden und leicht abklopfen. Seezunge aus der Pfanne nehmen und auf Küchenkrepp