In einem Topf ca. 1 l Salzwasser aufkochen. Topf säubern und erneut ca. 5 l Salzwasser zum Kochen
Eier trennen. Inzwischen Zitrone waschen und etwa 1 TL Schale fein
. 2 cm große Würfel schneiden. kochenden Wasser ca. 7 Min. garen.
Einen Topf mit 3 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Speck darin ca. 2 Min. anbraten, anschließend herausnehmen
, Karotten und Chili darin ca. 2 Min. anbraten. Stufe ca. 15 Min. zugedeckt köcheln.
Erdbeeren waschen und Strunk entfernen. In einem Cocktailshaker Gin, Wermut, Holunderblütensirup und
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen und 4 Eier Eier portionsweise darin ca. 5 Min. knusprig frittieren
EL Limettensaft, 1 EL Öl und Salz gründlich vermengen Im Ofen ca. 20 Min. backen, nach ca. 10 Min. wenden
. 1 cm dicker Rand stehen bleibt. Avocado mit Ei im Ofen ca. 12 Min. backen, bis das
In einem Topf etwa 1 l Wasser zum Kochen bringen. Springformboden (26 cm Durchmesser) mit Backpapier
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. Eier im siedenden Wasser ca. 10 Min. garen.
50 ml Kaffee brühen und abkühlen lassen. Ca. 2–3 Std. kühl stellen.
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen In der Zwischenzeit in einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen
und zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 12 Min. garen Aus der Hackfleischmasse ca. 3 cm große Bällchen formen
In einem Topf ca. 2 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier im kochenden Wasser ca. 8 Min. hart kochen.
Spinat mit Zwiebeln darin ca. 3 Min dünsten. Im Ofen ca. 15 Min. backen, bis das Ei gestockt ist
Putenfleisch waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm salzen und pfeffern und im Öl ca. 4 Min. braten.
In einer Schüssel Mehl und 25 g Zucker mischen. . 3 Eier einzeln nach und nach gründlich unter den
Bohnen und Mais in ein Sieb gießen und abtropfen lassen In einer Schüssel alles mit 3 TL Limettensaft, Olivenöl
Zwiebel darin ca. 2 Min. andünsten. Wasser dazugeben und alles ca. 8 Min. auf niedriger
EL Gurkenwasser und 1 EL Öl vermischen und mit Salz darin ca. 3–4 Min. langsam stocken lassen.
Wenn das Wasser kocht, Kartoffeln darin ca. 10 Min. In der Pfanne 1 EL Öl und 2 EL Butter auf hoher Stufe
Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 20 Min. garen. . 1 cm tiefer Halbkreis entsteht.