Hähnchen und grüner Spargel mit Kroketten an Orangen-Hollandaise
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und holzige Mit Kroketten in den Ofen schieben und weitere ca.
Grüner Spargel mit frischen Gnocchi und Crème fraîche
Spargel waschen, untere Drittel schälen, holzige Enden Schalotte mit Spargel darin ca. 5 Min. braten.
Ravioli mit gebratenem grünem Spargel, Petersilienöl und Salzmandeln
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen, holzige Frühlingszwiebelringe zum Spargel geben, auf niedriger
Gegrillte Dorade mit grünem Spargel und Chili-Butter
Spargel waschen, unteres Drittel schälen und holzige In einer Schüssel Spargel mit Zitronenschale, 2 EL
Veganer Gurken-Spargel-Salat mit Paprika und Dill
Spargel schälen, holzige Enden abbrechen und leicht Gurke, Spargel, Paprika und Dill zugeben und unterheben
Gedämpfter Lachs mit Spargel, Zitronen-Hollandaise und Reis
Spargel schälen, holzige Enden entfernen und im tiefen Reis, Spargel und Lachs 25 Min.
Pasta mit Spargel, Speck-Sahne-Sauce und Parmesan
Spargel waschen, schälen und holzige Enden abschneiden Spargel aus dem Wasser nehmen und auf einem Teller
Orientalisches Frikadellen-Sandwich mit Humus und Petersilien-Rosinen-Pesto
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. Knoblauch schälen
Spare-Ribs-Rezept
Spare Ribs waschen und trocken tupfen. Spare Ribs mit 3/4 der Marinade einpinseln.
Sommer-Sandwich mit Pfirsich, Tomate und Halloumi, dazu Basilikumöl und selbstgemachter Ketchup
Pfirsichen und Schalotten belegen, zusammenklappen und Sandwich
Pilz-Salat an Pfannkuchen-Streifen mit Käse und rohem Schinken
Die Pilze, gekochte Eier, Käsespäne und den rohen Schinken
Gnocchi „Kinder-Carbonara“ mit gekochtem Schinken, Champignons und Erbsen
Schinken zugeben, mit Schlagsahne ablöschen und mit Gnocchi und Erbsen in eine Auflaufform geben, Schinken
Spaghetti mit Schinken und buntem Gemüse in Käse-Sahne-Sauce
Schinken würfeln. Schinken zum Gemüse geben und Sauce abschmecken.
Schinken-Nudeln mit Butterbröseln, Champignons und Karotten-Apfel-Salat
Schinken-Champignon-Sauce über die Nudeln gießen und Schinken-Nudeln auf Teller verteilen, Butterbrösel
Lauwarmer Spargel-Trauben-Salat mit weißer Bohnencreme und Croûtons
anbraten, Baguettewürfel zugeben und ca. 4 Min. unter Schwenken und Schalotte ca. 5 Min. unter Schwenken anbraten.
Gratinierter Spargel auf Weintrauben-Linsen-Salat und Orangen-Hollandaise
Spargel über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Spargel vorsichtig aus dem Ofen nehmen.
Pulled-Chicken-Burger mit Barbecuesauce
Buns mit Coleslaw und Hähnchen belegen und Pulled-Chicken-Burger
Chicken Alfredo mit Spinat und Fusilli
Chicken Alfredo auf Tellern verteilen, Parmesan darüberreiben
Butter Chicken mit Basmatireis und Koriander
Zuletzt 1 EL Butter in die Sauce einrühren und Butter Chicken
Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote Bete Salat
Schinken klein würfeln. Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote
Cordon bleu aus Schweineschnitzel mit Serrano-Schinken und Mozarella auf Gemüse-Tomatenreis
mit je 1 Scheibe Serranoschinken umwickeln, übrigen Schinken Schnitzel mit jeweils 1 Mozzarella-Schinken belegen
Weißer Spargel mit Semmelbröseln, Mini-Ofenkartoffeln und Schnittlauch-Crème-fraîche
Den Spargel in das siedende Wasser geben, aufkochen und das Paniermehl darin mit einer Prise Salz unter Schwenken