Spekulatius in grobe Stücke zerbrechen und bröseln. Bratapfel-Carpaccio mit Zimt-Sojaghurt, Haselnüssen und Spekulatius
Torrone-Parfait aus der Form lösen, in Scheiben schneiden Parfait mit heißer Schokoladensauce und Beeren anrichten
Utensilien: Dosierflasche, Lochtülle, Sterntülle [lidl-start-bold]Vorbereitung[lidl-end-bold] Heize
Spekulatius in einen Gefrierbeutel geben und mithilfe Spekulatius-Mousse min. 2 Std. kühl stellen.