Langsam gegrilltes Rib-Eye-Steak
Rib-Eye-Steaks bei Raumtemperatur temperieren lassen Guten Appetit!
Brot mit veganem Rote-Bete-Meerrettich-Aufstrich
Rote-Bete-Meerrettich-Aufstrich auf Brotscheiben verteilen Guten Appetit!
Hähnchen und grüner Spargel mit Kroketten an Orangen-Hollandaise
Hähnchen, grünen Spargel und Kroketten mit der Orangen-Hollandaise Guten Appetit!
Grüner Spargel mit frischen Gnocchi und Crème fraîche
Belieben etwas Kochwasser zugeben und Gnocchi mit grünem Guten Appetit!
Kasseler in Apfel-Schalotten-Sud mit Haselnuss-Schupfnudeln
Den Sud mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!
Ravioli mit gebratenem grünem Spargel, Petersilienöl und Salzmandeln
Backpapier verteilen und für ca. 10 Min. goldgelb rösten Guten Appetit!
Chicken Wings mit Avocado, Tomaten und roten Zwiebeln
Tomaten waschen, halbieren, grünen Strunk entfernen Guten Appetit!
Rindersteak mit Fächerkartoffeln und grünen Bohnen an Soße vom Granatapfel
Kartoffeln waschen und fächerförmig in ca. 0,3 cm breiten Guten Appetit!
Carpaccio von Roter Bete an Ziegenkäse und karamelisierter Walnuss
Walnüsse fettfrei unter ständigem Schwenken ca. 2 Min. rösten von Natur aus einen hohen Fettgehalt, weshalb beim Rösten
Gebratenes Filet vom Kabeljau mit roten Linsen und Minze
bissfest garen, in ein Sieb abgießen, abschrecken und gut Guten Appetit!
Nudeln mit Pfifferling-Rahm-Sauce und Schwarzwälder Schinken
Tagliatelle mit Pfifferling-Rahm-Sauce auf Tellern Guten Appetit!
Gegrillte Dorade mit grünem Spargel und Chili-Butter
Nach ca. 10 Min. grünen Spargel ebenfalls auf den Grill Guten Appetit!
Rote-Bete-Suppe mit Radieschen, Croutons und Kresse
Rote Bete ebenfalls grob würfeln. Guten Appetit!
Rote-Bete-Pesto auf Frühlings-Cracker mit Parmesanhobeln
und Pinienkerne fettfrei für ca. 2–3 Min. goldbraun rösten Guten Appetit!
Chorizo-Pfanne mit grünem Mojo-Verde-Dip
In einem hohen Gefäß grüne Paprika, 2 EL Olivenöl, Guten Appetit!
Koteletts mit krossen Kartoffeln und Pastinaken-Haselnuss-Rahm
Koteletts mit krossen Kartoffeln und Pastinaken-Haselnuss-Rahm Guten Appetit!
Kartoffelrösti mit Rahm-Pilzen an Gurken-Salat mit Dill
flachen Rösti drücken und im Backofen ca. 15 Min. rösten Guten Appetit!
Ricotta-Spinat-Ravioli mit rotem Grillgemüse und Mozzarella
Karotten waschen, schälen, diagonal in ca. 1 cm dicke Guten Appetit!
Rib-Eye-Steak mit jungem Spinat und Buchteln
Rib-Eye-Steaks waschen, trocken tupfen und mit Salz Guten Appetit!