Gyros-Toastie-Burger mit Zatziki und Dill-Gurken-Salat
TL Salz vermengen. Petersilie zum Quark geben und mit Salz und Pfeffer
Kalte Gurken-Melonen-Suppe
Zutaten für die Suppe gegebenenfalls schälen und grob zerkleinern, Gemüsebrühe etwas abkühlen lassen
Gefüllte Hähnchenbrust mit Kartoffel-Erbsen-Püree und Dill-Gurken-Salat
Mit etwas Öl einpinseln, salzen und pfeffern und auf , Salz und Pfeffer abschmecken.
Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat
In einer Schüssel mit 1 EL Öl, Paprikapulver und Salz Dill unter die Kartoffeln heben und diese mit Salz
Persische Platte mit Pute und kalter Gurkensuppe
Öl darüber verteilen, salzen und pfeffern und ca. Die Hälfte des Safts zum Fleisch geben, salzen und
Kalte Melonen-Gurken-Suppe mit Croûtons
Basilikum in die Suppe rühren und mit Salz und Pfeffer und mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
Salat à la Nizza
Salzwasser ca. 15 Minuten garen, abgießen und mit kaltem Dijon-Senf mit einem Pürierstab hochziehen und mit Salz
Hähnchen karibische Art mit Minz-Kartoffelsalat an Mango-Salsa
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mit etwas vom restlichen Limettensaft und Salz abschmecken
Französischer Salat à la Lyonnaise
Eier entnehmen, kalt abschrecken und vorsichtig pellen Salat à la Lyonnaise auf Tellern anrichten und Eier
Pochierte Birne in Rotwein mit Schokoladeneis und karamellisierten Salz-Mandeln
Mandeln und eine kräftige Prise Salz zugeben, alles In einer Schüssel Stärke mit 50 ml Wasser anrühren,
Ofen Süßkartoffel mit Salat und Ras el Hanout Dip
bestreichen und mit Salz würzen. mit Salz und Pfeffer würzen.