Brot unter dem Flächengrill des Backofens von einer Seite rösten. Anschließend jeweils 2 Scheiben nebeneinanderlegen
Eine Pfanne ohne Fett erhitzen. Darin Walnusskerne 2-3 Minuten goldgelb anrösten, herausnehmen und abkühlen
Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Diesen darin circa 4 Min. kross anbraten und mit Salz
Dressingzutaten gründlich verrühren, abschmecken und über dem Salat Anschließend Brötchenwürfel und Käse auf dem Salat
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat zusammen mit den Trauben, Feigen und den
Kürbis entkernen und in Spalten schneiden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tomaten waschen und halbieren. Tomaten, Gurken, Zitronenschale und Kräuter unterheben
Mit restlichem Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zitronenschale Kritharaki-Salat bestreuen mit Fenchel auf Tellern
In eine Schüssel geben und salzen. Gurken-Kichererbsen-Salat abschmecken und servieren
In einer Schüssel Olivenöl mit süßem Senf, Essig, Salz In einer Schüssel Kartoffeln mit Ei, Stärke, Salz und
Limette halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel süßen Senf, Agavendicksaft, Salz,
Tomaten waschen, vierteln, Samen entfernen. In der letzten Minute die Tomaten und die Zwiebel zugeben
Quinoa in ein Sieb geben und unter fließendem kalten Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
Holzspieße in kaltem Wasser einweichen. Zitrone halbieren und Saft auspressen.
In einer Schüssel Öl, Essig, übrigen Honig, Salz und Pfeffer verrühren und Salat damit beträufeln.
Dabei etwa eine halbe Tasse Saft auffangen. mit Salz, Pfeffer und Kümmel verrühren.
Tomaten waschen und vierteln. Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen.
Saft dabei auffangen. Grapefruit-Salat mit Joghurt auf Schüsselchen verteilen
Avocados halbieren, Steine entfernen, Fruchtfleisch Spinat, Zwiebel, Gurke und Avocado zum Dressing geben
Salat waschen und abtropfen lassen. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Zuckerrübensirup, Salz
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Linsen abtropfen lassen und kalt abspülen.