Bulgur-Aprikosen-Salat mit Feta-Minz-Dip
Aprikosen waschen, halbieren, Kern entfernen und in Spalten
Kartoffelrösti mit Rahm-Pilzen an Gurken-Salat mit Dill
verteilen, mit rahmiger Pilzsoße anrichten und an Gurken-Salat
Klassisches Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
Für die Panade in einen ersten tiefen Teller Paniermehl Die Panade leicht andrücken.
Spätzle in Rahm-Champignons mit geschmorten Zwiebeln und Salat
Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. In einem Topf 2 EL Butter auf mittlerer Stufe erhitzen
Scharfer Bohnen-Kartoffel-Salat mit pochiertem Lachs
Bohnen-Kartoffel-Salat mit Lachs auf Teller anrichten
Thunfisch-Pasta all’arrabbiata mit Rucola-Caprese-Salat
Tomaten waschen und längs vierteln. Für den Salat in einer Schüssel ca. zwei Drittel der
Back-Camembert mit Sesam und Pfirsich-Gurken-Salat
waschen, halbieren, entkernen und in ca. 1 cm dicke Spalten Sesam bestreuen und zusammen mit dem Pfirsich-Gurken-Salat
Falafel Salat mit „glazed“ Auberginen und Tahini-Dressing
Salat mit Granatapfelkernen und Kräutern vermischen Den Salat mit der „glazed“ Aubergine, heißen Falafel
Würzige Falafel mit Zucchini-Risoni-Salat und Zitronenjoghurt
In einer Schüssel Kritharaki mit Tomaten, Knoblauch-Zucchini-Mix Falafel, Kritharaki-Salat und Joghurt auf Tellern anrichten
Rindersteak von der Hüfte auf Kartoffelpüree mit Weintrauben-Bohnen-Salat
Weintrauben-Bohnen-Salat in kleinen Schüsseln anrichten Rinderhüfte auf Kartoffelpüree mit Weintrauben-Bohnen-Salat
Parmesan-Schnitzel mit Ofenkartoffeln und Chili-Zucchini-Salat
auf Küchenkrepp abtropfen und mit Chili-Zucchini-Salat darauf, dass die Temperatur nicht zu hoch ist, die Panade
Seelachs mit Kartoffel-Meerrettich-Püree und Kresse-Salat
auf Teller anrichten, Seelachs daraufgeben und mit Salat
Ofensüßkartoffeln mit Paprika-Bohnen-Salat, Mozzarella & Kürbiskerndressing
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Süßkartoffeln waschen, schälen und quer in dicke Scheiben
Melonen-Salat mit Honig-Joghurt-Soße und Walnüssen
Honig-Joghurt über den Melonen-Salat träufeln und mit
Marinierte Pute mit Romana-Radieschen-Salat und Kräuterdip
Marinierte Pute mit Romana-Radieschen-Salat und Kräuterdip
Protein-Sandwich mit Rote-Bete-Auberginen-Salat
Auberginen schälen, halbieren und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Zitrone halbieren und Saft auspressen
Low-Carb-Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und Salat
Salat waschen, in mundgerechte Stücke zupfen und in Salat, Honig-Senf-Dip und Räucherlachs auf den Zucchini-Puffern
Gegrilltes Hähnchen mit gratinierten Tomaten aus dem Ofen an Spaghetti aglio e olio
Tomaten waschen, Strünke keilförmig herausschneiden Hähnchenbrust und Tomaten aus dem Ofen nehmen.
Schweine-Steak mit Apfel-Curry-Zwiebeln, Ofenkartoffeln und würzig gegrillter Tomate
Tomaten waschen, quer halbieren, Strunk entfernen und Kartoffeln und Tomaten aus dem Ofen nehmen.
Petersilien-Minz-Köfte mit geschmorter Paprika, Joghurt-Limetten-Dip und Langkornreis
Aus der Hackfleischmasse längliche, daumendicke Köfte Pfanne 1 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen und die Köfte
Puten-Steak mit gebröselter Knoblauch-Kruste an Tomaten-Bohnen-Ragout auf Reis
Tomaten waschen und halbieren. Pute und Reis mit Tomaten-Bohnen-Ragout auf Tellern
Bratwürste mit Kartoffel-Speck-Stampf und Gurken-Kohlrabi-Salat
Dressing mit Salat mischen. Mit Würstchen und Gurken-Kohlrabi-Salat zusammen auf
Gratinierter Spargel auf Weintrauben-Linsen-Salat und Orangen-Hollandaise
Spargel über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. In einem Topf Linsen in ca. 600 ml Salzwasser zum
Knuspriger Mozzarella mit Balsamico-Linsen und Nektarinen-Rucola-Salat
Nektarinen waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten Achte deshalb darauf, dass die Panade den Käse richtig