Sommer-Sandwich mit Pfirsich, Tomate und Halloumi, dazu Basilikumöl und selbstgemachter Ketchup
Pfirsiche waschen, halbieren, Kern entfernen und in dünne Spalten 7 Spalten Pfirsiche mit dem Bratensaft in einem hohen
Linsen-Bulgur-Salat mit Pak Choi und Brokkoli
Belugalinsen und Bulgur jeweils nach Packungsanleitung in einem Topf mit ausreichend Wasser gar kochen
Rindersteak von der Hüfte auf Kartoffelpüree mit Weintrauben-Bohnen-Salat
Weintrauben-Bohnen-Salat in kleinen Schüsseln anrichten Rinderhüfte auf Kartoffelpüree mit Weintrauben-Bohnen-Salat
Parmesan-Schnitzel mit Ofenkartoffeln und Chili-Zucchini-Salat
auf Küchenkrepp abtropfen und mit Chili-Zucchini-Salat darauf, dass die Temperatur nicht zu hoch ist, die Panade
Seelachs mit Kartoffel-Meerrettich-Püree und Kresse-Salat
auf Teller anrichten, Seelachs daraufgeben und mit Salat
Ofensüßkartoffeln mit Paprika-Bohnen-Salat, Mozzarella & Kürbiskerndressing
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Süßkartoffeln waschen, schälen und quer in dicke Scheiben
Melonen-Salat mit Honig-Joghurt-Soße und Walnüssen
Honig-Joghurt über den Melonen-Salat träufeln und mit
Marinierte Pute mit Romana-Radieschen-Salat und Kräuterdip
Marinierte Pute mit Romana-Radieschen-Salat und Kräuterdip
Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat und frittierter Petersilie
heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale abreiben und in Spalten Backhendl mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat anrichten
Flammkuchen mit Zucchini, Honigzwiebeln und Apfel-Radieschen-Salat
Zwiebeln halbieren, schälen, in feine Spalten schneiden Apfel-Radieschen-Salat in Schälchen füllen und zusammen
Gegrillte Putenbrust mit Maiskolben und Kartoffel-Gurken-Salat
Kartoffel-Gurken-Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken Tipp: Der Kartoffel-Gurken-Salat schmeckt am besten
Schweinefiletstreifen mit Spinatreis, Zatziki und Gurken-Minz-Salat
Filet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Schalotten halbieren, schälen und in feine
Fächerkartoffeln mit Orangendip und lauwarmem Fenchel-Walnuss-Salat
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln waschen und fächerförmig in ca. 0,4 cm breiten Abständen
Ciabatta-Burger mit Röstpaprika und Mozzarella-Rucola-Salat
Ofen auf 250 °C (Oberhitze/Grillfunktion) vorheizen. Paprika waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen
Ingwer-Orangen-Spieße vom Hähnchen mit Salat aus Karotten
Ingwer-Orangen-Hähnchenspieße mit Karotten-Salat auf
Involtini mit Peperoni-Kritharaki-Salat und gerösteten Cashewkernen
Rote Zwiebel schälen und zum Strunk hin in feine Ringe schneiden. Peperoni waschen und Stiele abschneiden
Falafel Salat mit „glazed“ Auberginen und Tahini-Dressing
Salat mit Granatapfelkernen und Kräutern vermischen Den Salat mit der „glazed“ Aubergine, heißen Falafel
Würzige Falafel mit Zucchini-Risoni-Salat und Zitronenjoghurt
In einer Schüssel Kritharaki mit Tomaten, Knoblauch-Zucchini-Mix Falafel, Kritharaki-Salat und Joghurt auf Tellern anrichten
Kürbis-Feta-Blätterteig mit kleinem Romana-Salat
Kürbis-Feta-Blätterteig in Stücke schneiden, zum Salat
Schweinefilet im Speckmantel mit Zwiebel-Kartoffelpüree an Feld-Salat
nach Belieben den beiseitegestellten Bacon über den Salat
Marinierte Ofentomaten mit Nektarinen-Rucola-Salat & Rosmarinfocaccia
Tomaten im Ofen ca. 12–15 Min. rösten. Tomaten und Focaccia aus dem Ofen nehmen.
Bulgur-Aprikosen-Salat mit Feta-Minz-Dip
Aprikosen waschen, halbieren, Kern entfernen und in Spalten
Kartoffelrösti mit Rahm-Pilzen an Gurken-Salat mit Dill
verteilen, mit rahmiger Pilzsoße anrichten und an Gurken-Salat
