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24 Rezepte
Würzige Falafel mit Zucchini-Risoni-Salat und Zitronenjoghurt
279
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★★★

Würzige Falafel mit Zucchini-Risoni-Salat und Zitronenjoghurt

und Pfeffer kräftig würzen. Falafel, Kritharaki-Salat und Joghurt auf Tellern anrichten

Zucchini-Falafel mit Ofen-Karotten und Salat
233
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★★★

Zucchini-Falafel mit Ofen-Karotten und Salat

Zucchini waschen, Enden entfernen, grob in eine Schüssel und Zucchini-Falafel auf Tellern verteilt servieren

Gefüllte Zucchini mit Reis und Tomatensoße sowie Gurken-Zucchini-Salat

eine Auflaufform geben, leicht salzen und die Füllung anschwitzen, mit passierten Tomaten aufgießen, mit Salz

Grünkohl-Salat mit Falafel
89
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★★

Grünkohl-Salat mit Falafel

Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 15 Min. kalt stellen Grünkohl in tiefen Teller verteilen, Tomate, Gurke und Falafel

Würziges Hähnchen mit Tabouleh-Salat
202
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★★★

Würziges Hähnchen mit Tabouleh-Salat

Zitrone halbieren und Saft auspressen. Saft und Frühlingszwiebeln unterheben.

Quinoa-Bowl mit würzigen Süßkartoffeln, Zucchini und Apfel-Salsa
106
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★★★

Quinoa-Bowl mit würzigen Süßkartoffeln, Zucchini und Apfel-Salsa

und Pfeffer würzen. Quinoa mit Apfel-Salsa, Süßkartoffeln und Zucchini

Marinierter Zucchini-Salat
23
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★★★

Marinierter Zucchini-Salat

Zum marinierten Zucchini-Salat geben, abschmecken und Tipp: Wenn du Zeit hast, bereite den Salat vor.

Falafel Salat mit „glazed“ Auberginen und Tahini-Dressing
246
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★★★

Falafel Salat mit „glazed“ Auberginen und Tahini-Dressing

Falafel auf einem zweiten mit Backpapier belegten Backblech Den Salat mit der „glazed“ Aubergine, heißen Falafel

Zucchini-Bulgur-Salat mit Feta
264
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★★★

Zucchini-Bulgur-Salat mit Feta

Zucchini waschen, Enden entfernen und in ca. 0,5 cm Mit Salz und Pfeffer würzen und in den Topf geben.

Zucchini-Salat mit gerösteten Pinienkernen
275
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★★★

Zucchini-Salat mit gerösteten Pinienkernen

Limette halbieren und Saft auspressen. Zucchini-Salat auf Tellern anrichten, heißes Olivenöl

Salat mit gebratenen Zucchini und Möhren
254
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★★★

Salat mit gebratenen Zucchini und Möhren

Karotten und Zucchini waschen, ggf. schälen, Enden Ebenfalls würzen und herausnehmen.

Gegrillte Ananas auf würzigem Asia-Glasnudel-Salat
244
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★★★

Gegrillte Ananas auf würzigem Asia-Glasnudel-Salat

Würzig süß-säuerlich mit ggf. mehr Limettensaft, Zucker , Salz und Pfeffer abschmecken.

Zucchini-Salat mit gebratenen Garnelen und Baguette
214
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★★★

Zucchini-Salat mit gebratenen Garnelen und Baguette

und Pfeffer würzen. Zucchini-Salat mit gebratenen Garnelen und Baguette

Gratinierte Zucchini mit Ratatouille und Couscous-Salat
219
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★★★

Gratinierte Zucchini mit Ratatouille und Couscous-Salat

Die Zucchini mit Oregano, Salz und Pfeffer bestreuen Essig und Olivenöl zum Couscous geben und mit Salz

Gebratener Lachs mit Salat aus Zucchini und Grapefruit
227
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★★★

Gebratener Lachs mit Salat aus Zucchini und Grapefruit

Mit Salz, Pfeffer, 1 TL Zitronensaft und -schale würzen Gebratener Lachs mit Salat aus Zucchini und Grapefruit

Garnelenspieße mit gegrillten Zucchini und Limetten-Salat
221
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★★★

Garnelenspieße mit gegrillten Zucchini und Limetten-Salat

Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Garnelenspieße mit gegrillter Zucchini und Limetten-Salat

Zucchini-Salat mit gebratenen Pfifferlingen und Feta
109
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★★★

Zucchini-Salat mit gebratenen Pfifferlingen und Feta

Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Schüssel geben Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Schüssel geben

Parmesan-Schnitzel mit Ofenkartoffeln und Chili-Zucchini-Salat
261
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★★★

Parmesan-Schnitzel mit Ofenkartoffeln und Chili-Zucchini-Salat

Zucchini zum Dressing geben, mischen und mit Salz, Schnitzel auf Küchenkrepp abtropfen und mit Chili-Zucchini-Salat

Flammkuchen mit Zucchini, Honigzwiebeln und Apfel-Radieschen-Salat
223
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★★★

Flammkuchen mit Zucchini, Honigzwiebeln und Apfel-Radieschen-Salat

Zucchini waschen, Enden entfernen und würfeln. Zucchini zu den Zwiebeln geben und mit weiteren 2 EL

Low-Carb-Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und Salat
1
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★★

Low-Carb-Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und Salat

Zucchini waschen, Enden entfernen und grob raspeln. Salat, Honig-Senf-Dip und Räucherlachs auf den Zucchini-Puffern

Kartoffel-Zucchini-Puffer, Joghurtdip und Birnen-Romana-Salat
231
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★★★

Kartoffel-Zucchini-Puffer, Joghurtdip und Birnen-Romana-Salat

Zucchini waschen und zusammen mit Kartoffeln grob in Die Kartoffel-Zucchini-Masse mit einem Löffel auf die

Zucchini-Feta-Salat mit Cherry-Tomaten und knusprigem Baguette
216
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★★★

Zucchini-Feta-Salat mit Cherry-Tomaten und knusprigem Baguette

Zucchini salzen und im kochenden Salzwasser ca. 3 Min Zucchini-Feta-Salat auf Tellern anrichten, mit Minze

Zucchini-Pancakes mit gebratenem Halloumi und Tomaten-Minz-Salsa
23
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★★★

Zucchini-Pancakes mit gebratenem Halloumi und Tomaten-Minz-Salsa

Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Bulgogi Bowl mit Mashed Sweet Potatoes, Zucchini-Orangen-Salsa, Minze und Erdnusscrunch
206
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★★★

Bulgogi Bowl mit Mashed Sweet Potatoes, Zucchini-Orangen-Salsa, Minze und Erdnusscrunch

Zucchini waschen, Enden entfernen, längs vierteln, Bulgogi, Süßkartoffelstampf und Zucchini-Orangen-Salsa