Veganes Spargelragout mit Kartoffeln
Weißen Spargel waschen, schälen, holzige Enden abschneiden und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Grünen
Vegane Pancakes mit Heidelbeeren
Heidelbeeren in eine Schüssel geben und leicht auftauen lassen. In einer weiteren Schüssel Mehl, Zucker
Vegane heiße Schokolade
Kuvertüre grob hacken. In einem Topf Haferdrink auf mittlerer Stufe aufkochen. Gehackte Kuvertüre und
Vegane Quesadillas mit Guacamole
In einer Schüssel alles mit veganem Reibegenuss und Vegane Quesadillas kurz abkühlen lassen, in Stücke
Veganes Kürbisgulasch mit Kartoffeln
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL
Vegane Reispfanne mit Gemüse
In einem Topf Reis mit ca. 700 ml Salzwasser aufkochen und zugedeckt ca. 10 Min. garen. Inzwischen Knoblauch
Vegane Mayonnaise mit Aquafaba
Vegane Mayonnaise nach Belieben abschmecken. Sie eignet sich wunderbar als veganer Eiweißersatz.
Vegane Pizza-Partysuppe
Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika waschen, entkernen und klein würfeln. Champignons ggf. mit
Vegane Gewürz-Muffins
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel weiche Margarine, Zucker, Vanillinzucker
Vegane Gyros-Moussaka
In der Pfanne veganes Gyros mit Zwiebeln ca. 5 Min. Tipp: Dazu passen veganes Zaziki und Baguette.
Vegane Rouladen mit Rotkohl
Suppengemüse waschen, schälen und würfeln. Zwiebeln halbieren, schälen und in Streifen schneiden. Gurken
Vegane Schoko-Tortillas
Schokolade in Wraps einrollen. Röllchen in eine Auflaufform legen und mit Kokosnussmilch
Vegane Gyrospizza mit Knoblauchsoße
Veganes Gyros ca. 8 Min. braten. Joghurtsauce beträufeln, zusammenklappen, halbieren und vegane
Vegane griechische Spanakopita
Genießer Block mit den Händen zerkrümeln und mit veganem leicht eingeölte Springform mit 28 cm Durchmesser legen
Veganes überbackenes Sandwich
mittlerer Stufe erhitzen und Paprika mit Champignons und veganem Jeweils 3 EL veganes Gyros in die Brötchen geben und
Veganes Meatball-Sandwich
In einer Schüssel veganes Hack, Knoblauch, Hälfte der Auf jede Hälfte jeweils 4 vegane Meatballs und etwas
