Kartoffel-Plätzchen mit Tofu an Karotten und Pesto von Petersilie und Walnuss
Tofu trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. In der Pfanne 2 EL Öl erhitzen und Zwiebeln und Tofu-Würfel
Tofu Stir Fry mit Pak Choi, Brokkoli und Karotte
Tofu in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Sriracha-Sauce und granulierten Knoblauch vermengen, Tofu
Frozen Joghurt vegan
Sahne-Alternative aufschlagen, dabei Sahnesteif einrieseln lassen. Sojagurt unterrühren und Masse in
Hafer-Cookies vegan
Margarine, Rohrohrzucker und Vanillezucker mithilfe eines Handrührgerätes (Schneebesen) schaumig schlagen
Vegane Pizza mit Gemüse
Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben, Buchweizenmehl untermischen, in die Mitte eine Mulde
Vegane Oreo-Kekse
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Vegane mexikanische Wraps
Den Reis in leicht gesalzenem Wasser 35–40 Minuten kochen, anschließend in einem Sieb abtropfen lassen
Vegane Zitronen-Muffins
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) vorheizen. Ein Muffinblech mit Muffinförmchen
Vegane Piña Colada
Eiswürfel in einen Shaker geben. Rum, Cashewsahne, Kokosmilch und Ananassaft dazugeben. Den Shaker verschließen
Veganes Risotto mit Pfifferlingen
Öl in einem großen Topf erhitzen. Zuletzt den veganen Rahm unterrühren.
Vegane Galette mit Tomaten
Für den Teig Mehl und Salz in einer Rührschüssel geben und vermischen. Kalte Margarine in kleinen Würfeln
Vegane Pfirsich-Pancakes
Pfirsiche abtropfen lassen. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. 1 EL ÖL,
Vegane Nicecream mit Erdnussbutter
Bananen schälen, in Scheiben schneiden und für mindestens 4 Std. tiefkühlen. In einem hohen Gefäß gefrorene
Veganes Naan Brot
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Sojaghurt, Olivenöl, Wasser und Salz mit einem Handrührgerät mit
Vegane Sauce hollandaise
In einem Topf Margarine auf mittlerer Stufe schmelzen Vegane Sauce hollandaise mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft
Veganes Brot mit Genießerscheiben
Margarine bestreichen und jeweils ein Salatblatt und eine vegane
Müslibrötchen mit veganem Reibegenuss
In einer Schüssel Hefe in lauwarmem Wasser mit Zucker auflösen und zugedeckt ca. 10 Min. ruhen lassen
Veganes Biskuit Grundrezept
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Eine Springform oder Tarteform (28 cm Durchmesser) einfetten und