Himbeer-Sahne-Torte
Eier trennen und das Eiweiß mit einem Handrührgerät Sahne unter Zuhilfenahme von Sahnesteif mit dem Handrührgerät
Birnen sous vide
Birnen schälen, der Länge nach halbieren und das Kerngehäuse Birnen hineingeben und 30 Minuten garen.
Hähnchen in Paprikarahm mit Wedges
Hähnchen waschen, trocken tupfen und salzen. Paprika und Zwiebeln dazugeben und weitere ca. 2–3
Babybrei mit Birne und Zwieback
Birne schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und In einer Schüssel Zwieback grob zerbrechen, heiße Milch
Birnen-Cupcakes mit Zimtsahne
In einer Schüssel weiche Butter, Zucker, 1 Prise Salz Birnen unterheben.
Birnen-Nuss-Gugelhupf
Birnen waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen In einer Schüssel weiche Butter mit Zucker und Salz
Hähnchen süß-sauer
Hähnchen waschen, trocken tupfen und in etwa 2 cm große Reis in den Kocheinsatz geben und einhängen. 1,5 l
Hähnchen in Sahnesauce mit Pilzpilaw
Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen, Reis zugeben und In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Hähnchen
Chinesische Frühlingsrollen mit Hähnchen
Chinesische Frühlingsrollen heiß servieren. Tipp: Idealerweise sollte das Öl ca. 170–180 °C heiß
Scharfe Obstpfanne mit Hähnchen
und Hähnchen darin ca. 30 Min. marinieren. Hähnchen aus der Marinade nehmen und kurz abtropfen
Pfannkuchen mit Himbeeren und Sahne
mittlerer Stufe erhitzen, 1 Kelle des Teiges in das heiße In einem hohen Gefäß Sahne mit Vanillinzucker steif
Babybrei mit Birne und Zwieback
Inzwischen Birne schälen, halbieren und das Kerngehäuse Anschließend Birne zugeben und 20 Sek.
Tagliatelle mit Spinat und Hähnchen
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Hähnchen darin ca. 3–4 Min. scharf anbraten.
Portwein-Birnen mit Blauschimmelkäsecreme
Am Vortag in einem Topf Wein (vorzugsweise Portwein im kochenden Portwein ca. 5–7 Min. garen, bis sie weich
Tandoori-Hähnchen mit Mangosauce
In einem weiteren Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen Tandoori-Hähnchen mit Reis und Mangosauce auf Tellern
Schokocrêpes mit Bananen-Sahne
In einer weiteren Schüssel Sahne mithilfe eines Handrührers mittlerer Stufe erhitzen, 1 Kelle des Teiges in das heiße
Saltimbocca vom Hähnchen mit Spargel
Hähnchen jeweils mit Basilikum belegen, mit Schinken In der Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Hähnchen
Arabisches Hähnchen mit Mandelreis
In einem Topf Reis, Mandeln und Rosinen mit ca. 700 Hähnchen mit Salz, Pfeffer, evtl. mehr Zitronensaft
Birnen-Nuss-Gugelhupf
Birnen schälen, entkernen und grob würfeln. Birnen zum übrigen Teig in den Mixbehälter geben und
Hähnchen mit Kohl aus dem Wok
In einem Topf Reis mit ca. 450 ml Salzwasser zum Kochen Mit Reis auf Teller anrichten und servieren.
Birnen-Sellerie-Salat
Birnen schälen, halbieren, entkernen und fein würfeln In einer Schüssel Mayonnaise mit saurer Sahne, Essig
Geschmortes Hähnchen mit Chorizo
Hähnchen und Chorizo auf einem Teller beiseitestellen Fertiges geschmortes Hähnchen mit Chorizo ggf. mit