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194 Rezepte
Weißweinrisotto mit würzig gebackenem Kürbis
89
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★★

Weißweinrisotto mit würzig gebackenem Kürbis

Nach der Hälfte der Backzeit Kürbis wenden. Fertigen Kürbis aus dem Ofen nehmen.

Kürbis mit Salami und gebratenem Mozzarella
186
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★★★

Kürbis mit Salami und gebratenem Mozzarella

Kürbis waschen, längs halbieren, Kerne herauskratzen die Kürbisspalten einlegen, nochmals aufkochen und Kürbis

Minischnitzel mit Kartoffel-Kürbis-Püree
234
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★★★

Minischnitzel mit Kartoffel-Kürbis-Püree

In einem Topf Kartoffeln und Kürbis mit Salzwasser Kartoffeln und Kürbis abgießen, ausdampfen lassen.

Szegediner Kürbis-Auberginen-Gulasch
98
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★★

Szegediner Kürbis-Auberginen-Gulasch

Kürbis waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und Kürbis, Karotten und Paprika dazugeben und nochmals

Graupen-Eintopf mit Weißkohl, Tomaten und Hähnchen-Streifen
199
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★★★

Graupen-Eintopf mit Weißkohl, Tomaten und Hähnchen-Streifen

Weißkohl waschen, vierteln, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel halbieren, schälen

One-Pot-Pasta mit Wirsing und Thymian-Mandel-Crunch
211
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★★★

One-Pot-Pasta mit Wirsing und Thymian-Mandel-Crunch

Wirsing entstrunken, in ca. 1 cm dünne Streifen schneiden Garzeit Wirsing und Frischkäse zugeben und gut umrühren

Bratwurst mit Kürbis-Süßkartoffelpüree und karamellisierten Karotten
201
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★★★

Bratwurst mit Kürbis-Süßkartoffelpüree und karamellisierten Karotten

Kürbis waschen, Enden entfernen, halbieren und Kerne Kürbis und Süßkartoffel in ein Sieb abgießen und abtropfen

Cremiges Kürbis-Risotto mit Kürbiskern-Crunch
202
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★★★

Cremiges Kürbis-Risotto mit Kürbiskern-Crunch

Kürbis waschen, Enden entfernen, halbieren und Kerne

Fischstäbchen mit Kürbis-Kartoffelpüree und überbackenem Blumenkohl
218
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★★★

Fischstäbchen mit Kürbis-Kartoffelpüree und überbackenem Blumenkohl

Kürbis und Kartoffeln mit Salzwasser bedeckt aufkochen Kartoffeln und Kürbis mithilfe des Deckels abgießen

Orangen-Lachs mit Kürbis-Porree-Gratin
202
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★★★

Orangen-Lachs mit Kürbis-Porree-Gratin

Kürbis waschen, halbieren, Kerne mithilfe eines Löffels In einer Auflaufform Kürbis mit Porree und Zwiebeln

Kürbis-Birnen-Flammkuchen mit Feldsalat und Kürbiskernen
204
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★★★

Kürbis-Birnen-Flammkuchen mit Feldsalat und Kürbiskernen

Kürbis waschen, Enden entfernen, halbieren und Kerne Zuerst mit Kürbis, dann mit Birne und abschließend

Kürbis-Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Chili
18
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★★★

Kürbis-Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Chili

Kürbis waschen, halbieren und mithilfe eines Löffels Kürbis in ca. 1 cm große Stücke würfeln.

Garnelen-Eintopf nach Südstaaten-Art als Southern Shrimp Gumbo
231
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★★★

Garnelen-Eintopf nach Südstaaten-Art als Southern Shrimp Gumbo

Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun den Garnelen-Eintopf nach Südstaaten-Art als Southern

Blumenkohl-Eintopf mit zartem Weizen, Erdnuss und gesäuertem Crunch vom Blumenkohl
175
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★★★

Blumenkohl-Eintopf mit zartem Weizen, Erdnuss und gesäuertem Crunch vom Blumenkohl

Erdnuss-Blumenkohl-Eintopf je nach gewünschter Konsistenz Erdnuss-Petersilien-Zartweizen auf Teller verteilen, Blumenkohl-Eintopf

Kürbis-Feta-Blätterteig mit kleinem Romana-Salat
232
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★★★

Kürbis-Feta-Blätterteig mit kleinem Romana-Salat

Kürbis waschen, halbieren, Strunk abschneiden und Kerne Kürbis mit Schale in ca. 1 cm große Stücke würfeln.

Pute an Graupen-Salat mit Minznote und geröstetem Kürbis
248
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★★★

Pute an Graupen-Salat mit Minznote und geröstetem Kürbis

Kürbis waschen, Strunk und Stielansatz dünn abschneiden Kürbis auf einem Backblech verteilen, salzen und im

Tagliatelle mit geröstetem Kürbis und Frischkäse-Senf-Sauce
205
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★★★

Tagliatelle mit geröstetem Kürbis und Frischkäse-Senf-Sauce

Kürbis halbieren, Kerne mit einem Löffel herauskratzen Auf einem Backblech mit Backpapier Kürbis mit 2 EL

Chili con Kürbis mit selbstgemachten Tortilla-Chips
212
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★★★

Chili con Kürbis mit selbstgemachten Tortilla-Chips

Kürbis waschen, Enden entfernen, halbieren, Kerne mit Falls du das Chili aber lieber als eine Art Eintopf

Cremige Kürbis-Birnen-Suppe mit Crêpesspießen und Kräuterfrischkäse
202
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★★★

Cremige Kürbis-Birnen-Suppe mit Crêpesspießen und Kräuterfrischkäse

Kürbis waschen, halbieren, Kerne herauskratzen und Kürbis-Birnen-Suppe auf Teller verteilen und mit Crêpes-Spießen

Herbstlich mildes Kürbis-Chili mit selbstgemachtem Käse-Kräuterbaguette
183
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★★★

Herbstlich mildes Kürbis-Chili mit selbstgemachtem Käse-Kräuterbaguette

Kürbis waschen, halbieren, mit einem Löffel die Kerne herauskratzen und den Kürbis in Würfel schneiden.

Rückwärts gegartes Schweinefilet mit Gemüse vom Kürbis an Kartoffelpüree mit Trüffeln
336
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★★★★

Rückwärts gegartes Schweinefilet mit Gemüse vom Kürbis an Kartoffelpüree mit Trüffeln

Kürbis waschen, halbieren, mit einem Löffel das Kerngehäuse einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Kürbis

Apfel-Kürbis-Suppe mit Ingwer-Schnittlauch-Crème-fraîche
191
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★★★

Apfel-Kürbis-Suppe mit Ingwer-Schnittlauch-Crème-fraîche

Zwiebeln und Kürbis unter Rühren ca. 3 Min. darin andünsten Die Apfel-Kürbis-Suppe nochmals abschmecken und mit

Nudeln mit Hokkaido-Kürbis an Orangen-Sahne-Sauce mit Basilikum
272
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★★★

Nudeln mit Hokkaido-Kürbis an Orangen-Sahne-Sauce mit Basilikum

Kürbis waschen, schälen, halbieren und mithilfe eines Kürbis in ca. 1 cm große Stücke würfeln.

Hähnchen nach Art Teriyaki zu Kürbis aus dem Ofen und Couscous an Pflaumen mit Joghurt-Dressing
212
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★★★

Hähnchen nach Art Teriyaki zu Kürbis aus dem Ofen und Couscous an Pflaumen mit Joghurt-Dressing

Kürbis in ca. 1 cm breite Spalten schneiden. Kürbis und Hähnchen darin marinieren.