Pitahaya-Split
Pitahaya/s halbieren. Fruchtfleisch mithilfe eines Löffels aus den Hälften lösen, dabei einen Rand von
Tomaten-Salsa
waschen, ca. 1 TL Schale abreiben, halbieren und Saft einer Schüssel Tomate, Orangesaft und -schale mit Salz
Ofenkartoffeln mit Feta-Käse an Wallnuss-Orangendressing auf gemischtem Salat
Kartoffeln waschen, längs in ca. 2 cm dicke Scheiben Salat waschen und trocken schleudern.
Käse-Frikadellen mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Tomaten-Gurken-Salat
Limette waschen, halbieren, Saft auspressen. Geschwindigkeit glatt rührt und das Püree eher klebrig macht
Pilz-Salat an Pfannkuchen-Streifen mit Käse und rohem Schinken
Inzwischen Zitrone halbieren und auspressen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Roasted Chicken mit warmem Kartoffel-Brokkoli-Salat und Pestodressing
Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen.
Vegetarische Çiğ-Köfte in Wraps mit Joghurt, Salat und Tomaten
Salat waschen, trocken schütteln und quer in dünne Dazu Wraps, Tomaten, Salat und Joghurt auf einem Tisch
Puten-Saté-Spieße mit Kartoffelwedges und Koriander-Erdnuss-Salat
Kartoffeln waschen, längs vierteln und in einer Schüssel mit Öl und Salz vermengen.
Pizza mit fruchtiger Paprikasoße mit Tomaten, Nekatrinen und Rucola-Salat
Tomaten waschen und längs vierteln. Die Hälften jeweils in 8 Spalten schneiden.
Hähnchen-Piccata mit Spinat-Nudeln und Basilikum-Tomaten-Salat
Hähnchen waschen, trocken tupfen und flach halbieren Anschließend rundherum salzen.
Avocado-Quesadilla mit Bohnenmus und Salat in Limetten-Sauerrahm-Dressing
Limette halbieren und Saft auspressen. Mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken
Kohlrabi-Piccata mit Kartoffelpüree und Rote-Bete-Walnuss-Salat
Inzwischen Limette halbieren, von einer Hälfte den Saft Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Allgäuer Käsespätzle mit geschmelzten Zwiebeln an fruchtigem Rucola-Salat
Zwiebeln dazugeben, mit Zucker und Salz bestreuen und Allgäuer Käsepätzle mit Salz und Pfeffer abschmecken
Rinder-Hack-Röllchen mit buntem Kartoffel-Bohnen-Salat
Hackfleisch mit Petersilie, Ei, Paniermehl und ca. 1 TL Salz Kartoffeln, Bohnen und Zwiebeln untermischen und mit Salz
Rib-Eye-Steak mit Rucola Salat und Parmesan Dressing
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Derweil Ciabatta längs halbieren und Schnittflächen
Kartoffel-Birnen-Püree mit lauwarmem Cranberry-Rotkohl-Salat
Leicht salzen und abkühlen lassen. Ggf. etwas Wasser zugeben und mit Salz und Pfeffer
Veganer Grill-Salat mit Paprika, Pfirsich und gerösteten Walnüssen
In einer Schüssel Senf, dunklen Balsamicoessig, Salz
Lauwarmer Spargel-Trauben-Salat mit weißer Bohnencreme und Croûtons
Limette halbieren und Saft auspressen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Bratwürste mit Kartoffel-Speck-Stampf und Gurken-Kohlrabi-Salat
Dressing mit Salat mischen. Mit Würstchen und Gurken-Kohlrabi-Salat zusammen auf
Gratinierter Spargel auf Weintrauben-Linsen-Salat und Orangen-Hollandaise
Spargel über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Zitrone halbieren und Saft auspressen.
Knuspriger Mozzarella mit Balsamico-Linsen und Nektarinen-Rucola-Salat
Nektarinen waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten Achte deshalb darauf, dass die Panade den Käse richtig
Schweinefilet mit Wurzelgemüse–Salat aus dem Ofen an Meerrettich–Crème–fraîche
g Crème fraîche mit Meerrettich verrühren und mit Salz Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gyros-Toastie-Burger mit Zatziki und Dill-Gurken-Salat
TL Salz vermengen. trocken tupfen, mit einem Fleischklopfer ca. 0,5 cm flach