Zwiebel halbieren, schälen und grob würfeln. Topf 3 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen, Zwiebel
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. In einer Schüssel Rote Bete, Zwiebel, Walnüsse, Zitronenschale
waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und grob Rote Bete abgießen und ebenfalls grob würfeln.
Rote Bete in einem Sieb abgießen, trocken tupfen und Rote-Bete-Püree vorsichtig durch die Meerrettichcreme
Zwiebel halbieren, schälen und hacken. In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln
Rote Bete abgießen und grob würfeln. In einem hohen Gefäß Rote Bete mit Zitronenschale und
Nektarinen und Aprikosen entsteinen und mit Vanillezucker pürieren (Schicht 1). Die Zitronenschale abreiben
Die Banane schälen und in grobe Stücke schneiden. Dadurch entwickelt der Brei etwas mehr Süße.
Während der Brie backt, Balsamicoessig und Honig in Brie aus dem Ofen holen und 5 Min. abkühlen lassen.
Ingwer und die Äpfel schälen. Den Ingwer danach fein hobeln und die Äpfel entkernen und in Würfel schneiden
Für die Mayonnaise Eigelbe, Senf, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in eine Schüssel geben und mit dem
Kartoffeln bürsten und in Salzwasser zusammen mit einem Lorbeerblatt garen. Währenddessen Karotte bürsten
Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden Karotten schälen und beides in 2 cm lange und 0,5 cm breite
Teig zugedeckt an einem warmen Ort etwa eine Stunde Paprikaschote und Zwiebel in Streifen schneiden.
Steaks in 3 cm große Würfel schneiden. Fleischwürfel mit dem Pesto vermischen und mindestens 1 Stunde
Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Staudensellerie, Pastinake, Fenchel, Paprika und Möhre gründlich
Salatzutaten in eine Schüssel geben. Dressingzutaten verrühren und unmittelbar vor dem Servieren über
geriebenen Apfel und die zerdrückten Erdbeeren unter den Brei überraschen Sie ihn am Valentinstag mit Frühstück ans Bett