Quinoa-Basilikum-Taler mit Feldsalat und Roter Bete
Derweil Rote Bete in einem Sieb abtropfen und in 1 Quinoa-Basilikum-Bällchen auf den Feldsalat mit Roter
Glacierte Karotten mit Rote-Bete-Stampf und Crôutons
Pfanne fettfrei auf mittlerer Stufe erhitzen und Brot Rote-Bete-Stampf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rote-Bete-Suppe mit Radieschen, Croutons und Kresse
Rote Bete ebenfalls grob würfeln. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln.
Rote-Bete-Pesto auf Frühlings-Cracker mit Parmesanhobeln
grob würfeln. In einem hohen Gefäß Rote Bete, Olivenöl, Knoblauch
Carpaccio von Roter Bete an Ziegenkäse und karamelisierter Walnuss
Karamellisierte Walnüsse grob hacken. Rote-Bete-Scheiben flach darauf ausbreiten und mit
Gebratenes Filet vom Kabeljau mit roten Linsen und Minze
Den Kabeljau am besten im Kühlschrank über Nacht langsam trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und grob
Protein-Sandwich mit Rote-Bete-Auberginen-Salat
Zwiebel halbieren, schälen und in dünne Streifen schneiden Zwiebel, Gewürzgurke und Rote Bete zugeben und unterrühren
Kohlrabi-Porree-Brei mit Ei
In einem schmalen, hohen Topf 500 ml Mineralwasser aufkochen und die Eier darin 10 Minuten hart kochen
Schweinefiletmedaillons auf buntem Kartoffelstampf mit Sauerrahm
Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. waschen, Enden entfernen, Karotten schälen und beides grob
Bunte Quiche mit Spargel und Kräuterguss
Macadamianüsse sehr fein hacken. Butter würfeln. In einer Schüssel Mehl, Macadamianüsse, gewürfelte
Bunter Salat mit griechischen Mininudeln
In einem Topf ca. 3 l Salzwasser abgedeckt zum Kochen bringen. Nudeln im kochenden Salzwasser ca. 8
Bunte Couscous-Gemüse-Pfanne
Karotten in Stifte schneiden. Brokkoli in kleine Röschen teilen. Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden
The Girl from Ipanema
Limette waschen und in Stücke schneiden. Passionsfrucht halbieren und Fruchtmark in ein Glas auslöffeln
Bunte Gemüse-Spieße mit Aprikosen
Zwiebeln halbieren, schälen und in Spalten schneiden Tipp: Die bunten Gemüse-Spieße mit Aprikosen können
Gemüse-Kartoffel-Brei mit Rindfleisch
Inzwischen Kartoffeln waschen, schälen und grob würfeln Restlichen Brei rasch (z.
Bunte Pasta mit Basilikumpesto und Tomatensalat
In einer Schüssel Tomaten mit Zwiebeln vermengen und Parmesan mit den Fingern grob zerbröseln.
Cold Brew Coffee mit Vanillemilch
Cold Brew Coffee durch einen angefeuchteten Kaffeefilter Milch portionsweise aufschäumen und auf dem Cold Brew
Bunter Glasnudelsalat mit Bulgogi-Schweinestreifen
Karotten und Gurke waschen, Karotten schälen und beides grob
Pastinaken-Kartoffel-Brei mit Hähnchen
Kartoffeln und Pastinaken waschen, schälen und klein würfeln. Beides in einem Topf mit Salzwasser knapp