Matjes
- Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Matjes einlegen und 24 Std.ziehen lassen.
- Evtl.etwas Essig dazu.
- Wünsche allen einen schönen Tag
Sauce:
- 500 g Sauerrahm
- 200 süße Sahne
- 2 Essiggurken
- 5 Lorbeerbl
- 5 Wachholderbeeren
- 5 Piment
- 2 hart gekochte Eier
- 1 Apfel, Zwiebeln
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