Käse-Lauch-Frikadellen
- Zwiebel schälen, würfeln, Lauch würfeln, Butter schmelzen.
- Lauch und Zwiebel dünsten, abkühlen lassen, Hackfleisch, Schmelzkäse, Ei, Paniermehl, Gemüse zu einem Teig verkneten, mit Pfeffer und Salz würzen.
- Kleine Kugeln formen, in Butter goldbraun braten, als Hauptspeise anrichten und servieren oder einfach zwischendurch naschen.
- 250 g Rinderhack
- 1 Ei
- 3 El Paniermehl
- 1 Zwiebel
- 1 Lauchstange
- 100 g Schmelzkäse
- Pfeffer
- Salz
- Butter
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