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Klopse nach Königsberger Art

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hans

@hans

Klopse nach Königsberger Art

  1. Das Hackfleisch würzen und kleine Klopse formen.
  2. Wasser zum Kochen bringen, die Klopse hineingeben, Temperatur reduzieren und die Klopse langsam gar ziehen lassen.
  3. Wenn sie gar sind, herausnehmen und Beiseite stellen.
  4. Aus der Butter und dem mehl eine Schwitze herstellen und mit der Fleischbrühe nach und nach angießen. Dabei kräftig mit dem Schneebesen rühren, damit keine Klumpen entstehen. Sahne und Kapern hinzugeben : Mit Salz, Pfeffer und Worcester Sauce abschmecken.
  • 500g gemischtes Hackfleisch
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Zwiebeln
  • 1,5l Wasser
  • 50g Butter
  • 50g Mehl
  • Brühe (vom Garen der Klopse)
  • Einige Tropfen Worcester Sauce
  • 2 kleine Gläser Kapern
  • 1 Becher Saure Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
Königsberger Klopse
5
Edeka rezepte

Königsberger Klopse

abkühlen lassen und dann das Hackfleisch hinzugeben und gut aus dem Wasser heben, gut abtropfen lassen und in

Königsberger Klopse mit Kapersauce
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Lidl Kochen
★★

Königsberger Klopse mit Kapersauce

Königsberger Klopse mit Kartoffeln und Sauce auf Tellern Guten Appetit!

Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln
36
Lidl Kochen

Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln

Klopse in die Brühe legen und ca. 15 Min. garen, die Kartoffeln abgießen und mit Königsberger Klopsen auf

Klassische Königsberger Klopse
19
Lidl Kochen

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Klopse in die Brühe legen und ca. 15 Min. garen, die Guten Appetit!

Königsberger Klopse in sämiger Zitronen-Kapernsauce, Petersilienkartoffelpüree und Roter Bete
24
Lidl Kochen

Königsberger Klopse in sämiger Zitronen-Kapernsauce, Petersilienkartoffelpüree und Roter Bete

Königsberger Klopse in der Sauce erwärmen. Guten Appetit!

Mac and Cheese mit Salat
38
Lidl Kochen

Mac and Cheese mit Salat

einer klassischen Lasagne oder auch bei den beliebten Königsberger Klopsen.

Hefeteigteilchen mit Quarkfüllung

Zutaten für den Teig gut verkneten und an einem warmen ausgerollten Teile geben und die 2.Hälfte drüber klappen

Burgundersteaks mit Klößen
6
hans
★★

Burgundersteaks mit Klößen

Kartoffelmasse, Mehl,Eigelb,1/2 Petersilie ,Salz und Pfeffer gut verkneten und Klöße formen.

Tschechische vosí hnízda

mit den Händen zu einem Teig verkneten. 1 Stunde kalt die Mitte stechen und das Plätzchen aus der Form klopfen

Steaks mit Backapfelkruste, Kartoffel-Klößen und Honig-Rotkohl
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Lidl Kochen

Steaks mit Backapfelkruste, Kartoffel-Klößen und Honig-Rotkohl

Klöße ins siedende Salzwasser geben und ohne Deckel Die Hälfte des Apfels samt Saft unter den Rotkohl mischen

Spickbraten mit Klöße
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hans

Spickbraten mit Klöße

Klöße nach Packungsangaben in Salzwasser garen. Dazu schmeckt gut Rotkohl oder Erbsen und Möhren.

Spekulatius Cheesekake
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Redaktion Koche

Spekulatius Cheesekake

eventuell noch einige Male auf die Arbeitsplatte klopfen Guten Appetit!