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Nuss Sahne Eierlikör Torte

1 h

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hans

@hans

Nuss Sahne Eierlikör Torte

  1. Butter mit dem Eigelb, den Zuckern, Vanillezucker, und Zitronenabrieb, gut verrühren bis eine cremige Masse entsteht.
  2. Dann Mandeln und Nüsse unterrühren, dann die Milch und den Eierlikör. Jetzt kommt das Mehl mit dem Backpulver gemischt hinzu. Die Schokoladen Tröpfchen mit rein. Zum Schluss wird das Fest geschlagene Eiweiß untergehoben.
  3. In eine Springform füllen, ich hatte eine rechteckige 34×24 cm
  4. Backen bei 180Grad Heißluft circa 45 Minuten.
  5. Nach dem Auskühlen einmal durchschneiden, die Böden mit Eierlikör beträufeln.
  6. Mascarpone mit Puderzucker, Zitronensaft verrühren. Die geschlagene Sahne unterheben. Zum Schluss die aufgelöste Gelatine hinzufügen.
  7. Unteren Boden mit einem Teil der Creme bestreichen, Deckel drauf und die restliche Creme darauf und herum verteilen.
  8. Gut kühlen
  9. Dekorieren nach Lust und Laune
  10. Für die Tupfen oben drauf, habe ich noch eine Schlagsahne genommen.
  • 250g Butter (weich)
  • 6 Eier
  • 120gr Zucker
  • 50g brauner Zucker
  • 3Vanillzucker
  • Zitronenabrieb nach Geschmack
  • 100g gemahlene Mandeln
  • 200gr gemahlene Haselnüsse
  • Etwas Milch
  • Etwas Eierlikör
  • 200gr Mehl
  • 1P.Backpulver
  • Ein paar Schoko Tröpfchen Zartbitter nach Gefühl

Füllung:

  • 500g Mascarpone
  • 100g Puderzucker
  • 2EßL Zitronensaft
  • 4 Schlagsahne
  • Vanillin-Zucker und Sahnesteif
  • 6Blatt Gelatine

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