Quark Küchlein
- Die Masse reicht für 8- 10 kleine Küchlein.
- Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Quark , Salz, Grieß, Sultaninen unterrühren.20 Minuten ruhen lassen.
- Die Eiweiße mit einer Priese Salz Steif schlagen und unterziehen.
- Butterschmalz in der Pfanne erhitzen . Mit einen Löffel die Masse in die Pfanne geben und Goldgelb von beiden Seiten Braten.
- Dazu passt gut Zimt Zucker, Puderzucker, Vanillesauce oder rote Grütze
- 2 Eier getrennt
- 40 g Zucker
- 1/2 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Quark
- 1 Priese Salz
- 75 g Grieß
- 30 g Sultaninen
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