Schwarz - weiß - Plätzchen
Rezept aus einer DDR-Kinder-Zeitschrift
- Butter mit Zucker, Vanillezucker und Mehl verkneten, kurz mit dem Handmixer, dann per Hand.
- Den Teig in zwei Hälften teilen, in den einen Teig den Kakao einkneten.
- Jetzt kann man entweder beide Teige ausrollen, übereinander legen und aufrollen, oder die Teige grob miteinander verkneten, so dass ein Marmormuster entsteht.
- In zwei Teil teilen, zu einer Rolle formen, in Klarsichtfolie wickeln und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen oder für ca. 30-40 Minuten in den Gefrierschrank.
- Den festen Teig in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 10-15 Minuten backen.
- 250 g Butter, weich
- 110 g Puderzucker
- 1 P Vanillezucker
- 350 g Mehl
- 1 gehäufter EL Kakao
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