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"Waffeln" typisch norddeutsch

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Redaktion Koche

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"Waffeln" typisch norddeutsch

  1. Butter mit Zucker u. Vanillezucker schaumig schlagen. Eier nach u. nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen u. abwechselnd mit der Milch in die Masse einrühren.
  2. Waffeleisen vor Gebrauch mit etwas Butter einfetten. Hat das Waffeleisen die Hitze erreicht, 2 EL von der Waffelmasse in das Waffeleisen geben u. goldbraun backen.
  3. Die fertigen Waffeln mit Puderzucker bestäuben. Ich streiche auch gern Nuss-Nugat-Creme auf meine Waffeln!

ergibt ca. 25 Waffeln, für ein HerzformWaffeleisen mit einem Durchmesser von 17 cm

  • 80 g Butter, weich
  • 60 g Feiner Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 3/8 L Milch (375 ml)
  • 300 g Weizenmehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • etwas Butter für das Waffeleisen
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