"Waffeln" typisch norddeutsch
- Butter mit Zucker u. Vanillezucker schaumig schlagen. Eier nach u. nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen u. abwechselnd mit der Milch in die Masse einrühren.
- Waffeleisen vor Gebrauch mit etwas Butter einfetten. Hat das Waffeleisen die Hitze erreicht, 2 EL von der Waffelmasse in das Waffeleisen geben u. goldbraun backen.
- Die fertigen Waffeln mit Puderzucker bestäuben. Ich streiche auch gern Nuss-Nugat-Creme auf meine Waffeln!
ergibt ca. 25 Waffeln, für ein HerzformWaffeleisen mit einem Durchmesser von 17 cm
- 80 g Butter, weich
- 60 g Feiner Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 Eier
- 3/8 L Milch (375 ml)
- 300 g Weizenmehl
- 1 Pck. Backpulver
- Puderzucker zum Bestäuben
- etwas Butter für das Waffeleisen
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