Wurst Gulasch mit Kartoffeln
- Die Kartoffeln waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und mit den Kümmelsamen fein hacken.
- Die Zwiebeln schälen und klein würfeln.
- Das Butterschmalz in einem breiten Topf erhitzen, die Zwiebeln darin in 4-6 Min.goldbraun anbraten. Beide Sorten Paprikapulver darüberstreuen und kurz mitrösten, dann mit der Brühe ablöschen.
- Die Kartoffeln und Knoblauch-Kümmel-Mischung dazugeben und alles offen bei mittlerer Hitze in 25-30 Min. einkochen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
- Inzwischen den Majoran abbrausen und trocken schütteln, die Blätter abzupfen und fein hacken.
- Die Wurst in Stücke schneiden und beides unter das Gulasch heben. Das Gulasch mit Salz und Pfeffer würzen, in tiefen Tellern anrichten und die saure Sahne darauf
- 1 kg Kartoffeln (mittelgroße festkochende)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Kümmelsamen
- 2 Zwiebeln
- 30 g Butterschmalz
- 1 EL Zucker
- 2 EL Paprikapulver (edelsüßes)
- 1 TL Paprikapulver (rosenscharfes)
- 500 ml Geflügelbrühe (kräftige)
- 2-3 Stängel Majoran
- 250 g Wurst (z. B. Landjäger, Wiener Würstchen, Fleischwurst)
- Salz
- Pfeffer
- 150 g saure Sahne
Ähnliche Rezepte
16
Wurst Gulasch
Zubereitung: Paprika in kleine Stücke und die Wurst Wurst dazu und weiter braten für ca. 2 min.
Seitan-Gulasch mit Kartoffeln
Seitan-Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffeln abgießen und mit dem Gulasch auf Tellern
Gulasch mit Backpflaumen
Das Fleisch in ca. 3x3 cm Würfel schneiden und im Fett scharf braun anbraten. Die Zwiebeln würfeln und
12
★★★
Rinder-Gulasch mit Kürbis und Kartoffeln
In einem Topf Kartoffeln mit Salzwasser bedeckt aufkochen Rinder-Gulasch mit Kürbis und Kartoffeln auf Tellern
109
★★★
Nudelsalat mit Wurst
Nudeln, Wurst, Radieschen, Frühlingszwiebeln und Chili Nudelsalat anrichten und mit den Eiern garnieren.
Ossobuco mit Kartoffeln
4 Beinscheiben, vom Rind, ca. 4 cm dick geschnitten Die Beinscheibe mehlieren und in einen Topf von beiden
Rosmarin Kartoffeln
Die Kartoffeln waschen, sauber bürsten und abtroscknen Die Kartoffeln hineinlegen, zudecken und bei mittlerer
Populär
- Fantastischer Streuselkuchen mit Pudding gefüllt
- Mandarinen - Buttermilch Kuchen mit Vanillepudding und Schokoguss
- Pellkartoffeln mit eingelegten Hering
- Gleichgewichtskuchen
- Bruschetta mit Leberaufstrich
- Schneller Puddingkuchen
- Chinakohl - Mandarinen - Salat
- Honigmetkuchen
- Hirtennudeln
- Nusstorte für Mama zum Geburtstag
- Black Angus Steak an einer Cognac-Pfeffersahnesosse
- Pierogi mit Fleisch und Pierogi mit Kraut und Pilzen