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Zwetschgen-Likör
1 h
hans
Rezeptprozedur
- Zwetschgen entkernen und in ein großes verschließbares Gefäß geben. 2 Zimtstangen und 500 - 700 g Kandiszucker (Menge ist Geschmackssache, jeder mags nicht so süß) dazu geben.
- Dann kommen noch 2 Flaschen Korn dazu. Deckel drauf und 2 - 3 Wochen kühl stehen lassen.
- Alle paar Tage umrühren (und eventuell mal probieren).
- Danach die Früchte abseihen und in Flaschen umfüllen. Nach Möglichkeit den Likör noch 4 Wochen reifen lassen.
- 1 kg Zwetschgen
- 2 Zimtstangen
- 500-700 g Kandiszucker 2 Flaschen Korn 38%
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