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Zwetschgen-Likör

1 h

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hans

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Recipe

  1. Zwetschgen entkernen und in ein großes verschließbares Gefäß geben. 2 Zimtstangen und 500 - 700 g Kandiszucker (Menge ist Geschmackssache, jeder mags nicht so süß) dazu geben.
  2. Dann kommen noch 2 Flaschen Korn dazu. Deckel drauf und 2 - 3 Wochen kühl stehen lassen.
  3. Alle paar Tage umrühren (und eventuell mal probieren).
  4. Danach die Früchte abseihen und in Flaschen umfüllen. Nach Möglichkeit den Likör noch 4 Wochen reifen lassen.
  • 1 kg Zwetschgen
  • 2 Zimtstangen
  • 500-700 g Kandiszucker 2 Flaschen Korn 38%

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