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649 Rezepte
Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat und frittierter Petersilie
259
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★★★

Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat und frittierter Petersilie

Topf mit Salzwasser bedecken und ca. 15 Min. gar köcheln Kartoffeln dazugeben und ziehen lassen.

Gegrillte Putenbrust mit Maiskolben und Kartoffel-Gurken-Salat
204
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★★★

Gegrillte Putenbrust mit Maiskolben und Kartoffel-Gurken-Salat

Kartoffeln waschen, in einem Topf mit Salzwasser bedeckt In eine Schüssel lauwarme Kartoffeln geben und mit

Schweinemedaillons auf Kräuterschmand mit sommerlichem Kartoffel-Gemüse-Stampf
204
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★★★

Schweinemedaillons auf Kräuterschmand mit sommerlichem Kartoffel-Gemüse-Stampf

Kartoffeln und Karotten schälen, grob würfeln und Brokkoli ca. 10 Min. mit den Kartoffeln mitkochen.

Krosses Parmesan-Schnitzel mit Honig-Kartoffeln und Gurkensalat
322
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★★★★

Krosses Parmesan-Schnitzel mit Honig-Kartoffeln und Gurkensalat

Kartoffeln waschen, Kartoffeln ggf. halbieren bzw. danach vom Herd nehmen und bis zum Anrichten zugedeckt ruhen

Rostbratwürste mit Kartoffel-Püree, geschmelzten Zwiebeln und Traubensalsa
177
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★★★

Rostbratwürste mit Kartoffel-Püree, geschmelzten Zwiebeln und Traubensalsa

Kartoffeln schälen und grob würfeln. aufkochen und zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 15 Min. köcheln

Siedefleisch als Tafelspitz vom Rind mit Kartoffel-Meerrettich-Gemüse
219
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★★★

Siedefleisch als Tafelspitz vom Rind mit Kartoffel-Meerrettich-Gemüse

Sahnemeerrettich zum Kartoffel-Gemüse geben, mit Salz Falls nicht, einfach noch etwas länger köcheln lassen

Kartoffel-Gemüse-Puffer mit gebratenen Hähnchenstreifen und Radieschenquark
199
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★★★

Kartoffel-Gemüse-Puffer mit gebratenen Hähnchenstreifen und Radieschenquark

Kartoffeln und Karotten schälen, waschen und grob in würzen, den Herd ausschalten und zugedeckt ca. 5 Min. ruhen

Puten-Schaschlik an Letscho auf Röstzwiebel-Kartoffel-Püree
203
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★★★

Puten-Schaschlik an Letscho auf Röstzwiebel-Kartoffel-Püree

passierten Tomaten auffüllen und zugedeckt ca. 10 Min. köcheln Anschließend zugedeckt auf kleiner Stufe ca. 5 Min. ruhen

Kartoffeln mit Thymian an Pralinen vom Ziegenfrischkäse und Weintrauben-Chutney
17
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★★★

Kartoffeln mit Thymian an Pralinen vom Ziegenfrischkäse und Weintrauben-Chutney

Kartoffeln waschen und längs vierteln. Kartoffeln ca. 20–25 Min. im Ofen rösten.

Mediterranes Ratatouille-Gemüse mit Rosmarin-Kartoffel-Püree
277
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★★★

Mediterranes Ratatouille-Gemüse mit Rosmarin-Kartoffel-Püree

Kartoffeln waschen, schälen und grob würfeln. ablöschen, aufkochen und auf mittlerer Stufe ca. 8 Min. köcheln

Cremiges Kartoffel-Lauch-Gratin mit Schinken und Schnittlauch
426
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★★★★

Cremiges Kartoffel-Lauch-Gratin mit Schinken und Schnittlauch

Kartoffeln waschen und vierteln. Kartoffeln in ein Sieb abgießen und mit Lauch und Schinken

Kartoffel-Schinken-Pfanne mit Bohnen, Ei und Pumpernickel
238
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★★★

Kartoffel-Schinken-Pfanne mit Bohnen, Ei und Pumpernickel

In einem weiteren Topf etwa 2 l Salzwasser zum Kochen Bohnen im kochenden Salzwasser ca. 5 Min. garen.

Scharfer Bohnen-Kartoffel-Salat mit pochiertem Lachs
2
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★★★

Scharfer Bohnen-Kartoffel-Salat mit pochiertem Lachs

Kartoffeln gründlich waschen. In einem Topf mit Salzwasser bedecken, zum Kochen bringen

Klassisches Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
164
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★★★

Klassisches Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat

Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser Kartoffel-Gurken-Salat nochmals abschmecken.

Brokkoli-Ingwer-Curry mit Kartoffeln und Busch-Bohnen
277
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★★★

Brokkoli-Ingwer-Curry mit Kartoffeln und Busch-Bohnen

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Min. auf niedriger bis mittlerer Stufe zugedeckt köcheln

Steaks mit Backapfelkruste, Kartoffel-Klößen und Honig-Rotkohl
236
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★★★

Steaks mit Backapfelkruste, Kartoffel-Klößen und Honig-Rotkohl

gar ziehen lassen (das Wasser darf nicht sprudelnd kochen Derweil Äpfel waschen, schälen und von 4 Seiten jeweils

Vegane Kartoffel-Toskanagemüse-Pfanne mit Paprika und Petersilienpesto
113
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★★★

Vegane Kartoffel-Toskanagemüse-Pfanne mit Paprika und Petersilienpesto

Kartoffeln waschen und in ca. 3 cm große Stücke schneiden Kartoffeln vorsichtig in ein Sieb abgießen.

Tofu-Gyros mit Zatziki und knusprigen Smashed-Kartoffeln
137
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★★★

Tofu-Gyros mit Zatziki und knusprigen Smashed-Kartoffeln

In einem Topf ca. 3 l Salzwasser zum Kochen bringen und Kartoffeln ca. 15 Min. kochen.

Tannenbaum-Cupcakes – Apfel-Zimt-Muffins mit grüner Creme
206
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★★★

Tannenbaum-Cupcakes – Apfel-Zimt-Muffins mit grüner Creme

Apfel waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen Apfel und Zimt dazugeben und vermengen.

Braun gebutterte Kartoffelklöße mit rahmigen Apfel-Sauerkraut und Schnittlauchbröseln
202
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★★★

Braun gebutterte Kartoffelklöße mit rahmigen Apfel-Sauerkraut und Schnittlauchbröseln

Äpfel waschen, schälen und grob raspeln. gar ziehen lassen (das Wasser darf nicht sprudelnd kochen

Ziegenkäse-Walnuss-Crostini und Feldsalat mit Apfel und Roter Bete
204
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★★★

Ziegenkäse-Walnuss-Crostini und Feldsalat mit Apfel und Roter Bete

Äpfel waschen, einen grob in eine Schüssel reiben, In einer Schüssel geraspelten Apfel und Rote Bete mit

Saftiges Gulasch von der Pute mit Apfel-Rotkohl und Mini-Klößen
235
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★★★

Saftiges Gulasch von der Pute mit Apfel-Rotkohl und Mini-Klößen

Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und Schüssel Speisestärke verrühren und unter Rühren in die kochende

Pastinaken-Kartoffelrösti mit Romanasalat an Apfel-Speck-Dressing und Schnittlauchdip
245
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★★★

Pastinaken-Kartoffelrösti mit Romanasalat an Apfel-Speck-Dressing und Schnittlauchdip

Kartoffeln und Pastinaken waschen, schälen und grob Äpfel waschen, schälen, vierteln, entkernen und grob

Quinoa-Bowl mit würzigen Süßkartoffeln, Zucchini und Apfel-Salsa
106
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★★★

Quinoa-Bowl mit würzigen Süßkartoffeln, Zucchini und Apfel-Salsa

Äpfel waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen einem Topf etwa 700 ml Salzwasser bei hoher Stufe zum Kochen