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400 Rezepte
Hähnchen-Sandwich mit Apfel-Senf-Chutney
228
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★★★

Hähnchen-Sandwich mit Apfel-Senf-Chutney

Äpfel waschen, vierteln, Kerne und Strunk entfernen Brot in Scheiben schneiden und mit Apfel-Senf-Chutney

Schweinerückensteaks mit Röstzwiebelkruste und Kartoffel-Apfel-Püree
244
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★★★

Schweinerückensteaks mit Röstzwiebelkruste und Kartoffel-Apfel-Püree

Äpfel schälen, entkernen, grob würfeln und ca. 10 Min Äpfel und Kartoffeln abgießen, zurück in den Topf geben

Apfel-Hafer-Pancakes mit griechischem Joghurt
274
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★★★

Apfel-Hafer-Pancakes mit griechischem Joghurt

Teig ca. 10 Min. ruhen lassen. Äpfel waschen, entkernen und in Scheiben schneiden.

Apfel-Rhabarber-Crumble mit Waldbeeren-Vanilleeis
202
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★★★

Apfel-Rhabarber-Crumble mit Waldbeeren-Vanilleeis

Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und zugeben und ca. 2–3 Min. köcheln lassen, bis sich

Wiener Würstchen mit Kartoffel-Apfel-Salat
224
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★★★

Wiener Würstchen mit Kartoffel-Apfel-Salat

Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und Apfel-Zwiebel-Mischung zugeben und vermengen.

Up-Side-Down-Cake mit Apfel
225
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★★★

Up-Side-Down-Cake mit Apfel

Äpfel waschen, schälen, vierteln, Strunk und Kerne Up-Side-Down-Cake mit Apfel warm servieren.

Gemüsehackbraten mit Kartoffelpüree und geschmorten Äpfeln und Zwiebeln
214
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★★★

Gemüsehackbraten mit Kartoffelpüree und geschmorten Äpfeln und Zwiebeln

Lauchstange längs halbieren, in schmale Streifen schneiden Apfel-Zwiebel-Sauce darübergeben und servieren.

Apfel-Käse-Spätzle mit knackigem Romanasalat
208
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★★★

Apfel-Käse-Spätzle mit knackigem Romanasalat

Äpfel waschen, vierteln, Stiel und Kerne entfernen Spätzle im siedenden Wasser ca. 5 Min. kochen und in

Veganer French Toast mit karamellisierten Äpfeln
223
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★★★

Veganer French Toast mit karamellisierten Äpfeln

Äpfel waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen Toast mit karamellisierten Äpfeln servieren.

Geschichteter Baumkuchen mit Apfel-Birnen-Kompott
189
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★★★

Geschichteter Baumkuchen mit Apfel-Birnen-Kompott

Äpfel und Birnen waschen, vierteln, Strunk und Kerne und auf mittlerer Stufe ca. 5 Min. leicht bissfest köcheln

Dorade in Salzkruste mit Apfel-Sellerie-Salat
115
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★★★

Dorade in Salzkruste mit Apfel-Sellerie-Salat

In einer Schüssel Sellerie, Apfel und Petersilie mit Apfel-Sellerie-Salat abschmecken.

Knusprige Lachsforelle mit Apfel-Kartoffel-Salat
1
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★★

Knusprige Lachsforelle mit Apfel-Kartoffel-Salat

Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und Äpfel unter den Kartoffelsalat mischen und zusammen

Kasseler auf Porree mit Apfel-Honig-Sauce
85
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★★

Kasseler auf Porree mit Apfel-Honig-Sauce

Inzwischen in einem Topf ca. 5 l Salzwasser zum Kochen

Bûche de Noël
2
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★★★

Bûche de Noël

Info: Bûche de Noël ist Französisch und bedeutet übersetzt

Veganer New York Style Frischcreme-Kuchen mit Beeren und Vanilleeis
88
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★★

Veganer New York Style Frischcreme-Kuchen mit Beeren und Vanilleeis

Den Ofen nach der Backzeit ausschalten und den Kuchen Den Kuchen über Nacht auf Raumtemperatur abkühlen lassen

Gefüllte Zucchini mit Paprika und Koch-Schinken an Reis
252
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★★★

Gefüllte Zucchini mit Paprika und Koch-Schinken an Reis

Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Zucchini waschen, längs halbieren und mithilfe eines Löffels auskratzen

Gebratene vegane Spätzle mit sautiertem Apfel und Champignons
91
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★★

Gebratene vegane Spätzle mit sautiertem Apfel und Champignons

Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen, halbieren und Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 3 Min. kochen.

Flammkuchen mit Zucchini, Honigzwiebeln und Apfel-Radieschen-Salat
223
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★★★

Flammkuchen mit Zucchini, Honigzwiebeln und Apfel-Radieschen-Salat

Teigkugeln mit einem Küchentuch abgedeckt ca. 15 Min. ruhen Schmand gleichmäßig auf die Flammkuchenböden streichen

Kasseler in Apfel-Schalotten-Sud mit Haselnuss-Schupfnudeln
9
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★★

Kasseler in Apfel-Schalotten-Sud mit Haselnuss-Schupfnudeln

Alles ca. 10 Min. köcheln. mittlerer Stufe unter gelegentlichem Rühren ca. 3 Min. köcheln

Veganer Rösti-Burger mit Apfel-Sauerkraut und Senfcreme
88
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★★

Veganer Rösti-Burger mit Apfel-Sauerkraut und Senfcreme

Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen und klein würfeln Sauerkraut zugeben und auf kleiner Stufe für ca. 20 Min. köcheln

Würstchen, Wedges, Rosmarinkarotten und Tomaten-Apfel-Dip
222
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★★★

Würstchen, Wedges, Rosmarinkarotten und Tomaten-Apfel-Dip

Apfel waschen und grob reiben. dazugeben und alles auf mittlerer Stufe ca. 10 Min. köcheln

Apfel-Rotkohl mit Kartoffel-Klößen in Macadamia-Nusspanade
25
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★★★

Apfel-Rotkohl mit Kartoffel-Klößen in Macadamia-Nusspanade

Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und gar ziehen lassen (das Wasser darf nicht sprudelnd kochen

Gebratene Kartoffeltaler mit lauwarmem Rotkohl-Apfel-Salat
214
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★★★

Gebratene Kartoffeltaler mit lauwarmem Rotkohl-Apfel-Salat

Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und Gebratene Kartoffeltaler mit lauwarmem Rotkohl-Apfel-Salat

Schweinemedaillons im Speckmantel auf cremigen Risotto mit Apfel und Lauch
198
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★★★

Schweinemedaillons im Speckmantel auf cremigen Risotto mit Apfel und Lauch

. auf niedriger Stufe unter gelegentlichem Rühren köcheln Indes Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen