In einem Topf 100 g Zucker mit 100 ml Wasser verrühren Zuckerwasser aufkochen und ca. 5 Min. auf niedriger
und Knoblauch darin ca. 1–2 Min. farblos anschwitzen Pfanne abdecken und Eier ca. 4–5 Min. auf niedriger
in einen dritten tiefen Teller 3 EL Mehl geben. Aus der abgekühlten Bechamelmasse ca. 2 cm dicke kleine
Vorbereitetes Gemüse in 1–2 cm große Würfel schneiden Im Ofen ca. 20–25 Min. backen. Guten Appetit!
mit der Anbrat-Taste 2 Min./120 °C dünsten. 850 ml /Stufe 1/100 °C aufkochen.
Fleisch in Frischhaltefolie wickeln und ca. 24 Std. . 5 Min. einkochen lassen.
Cordon-bleu-Braten von jeder Seite ca. 2 Min. scharf für ca. 2 Std. unter regelmäßigem Wenden auf dem Grill