Croquetas de Jamón
Aus der abgekühlten Bechamelmasse ca. 2 cm dicke kleine Die Temperatur ist optimal (ca. 170 °C),wenn am Holz
Bacon-Jam
3 EL des Bratfetts wieder in die Pfanne geben, erhitzen Bacon-Jam nach Belieben in ein sterilisiertes Twist-off-Glas
Beignets de Pommes- Apfel Beignets
Wenn man ihn braucht 3 eiweiss steif schlagen und unter besten gleich essen ich finde sie schmecken am besten wenn
Gulab Jamun
Für 15 Minuten abgedeckt ruhen lassen. Für den Sirup Kardamomkapseln öffnen und die Samen
Dulce de leche
restlichen Zucker dazugeben und bei mittlerer Hitze ca Für 45-60 Minuten unter regelmäßigem Rühren leise köcheln
Soupe de Chalet
Ringe schneiden, mit etwas Butter in einem Topf für 5 Den Lauch hineingeben und für weitere 10 Min.bei geringer
Pastel de Nata
Je ca. 2 EL der Masse auf den Teig geben. Die Natas ca. 25-30 Minuten im Ofen backen.
Pico de Gallo
Jalapeño waschen, aufschneiden, die Samen entfernen Für 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Pao de queijo
Milch, Rapsöl, Salz und ca. 150 ml Wasser in einen Für 20-25 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen goldbraun
Tortilla de Patatas
EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Kartoffel-Ei-Masse in die Pfanne geben und ca. 5 Min
Bolo de Rolo
Den Backofen auf 160°C Umluft oder 170°C Ober/Unterhitze Etwa 1/3 vom Teig dünn auf das Backblech streichen
Pastel de Nata
Zitrone waschen und etwa 1 TL Schale abreiben. In einer Schüssel Stärke mit 2 EL Wasser verrühren.
Pizza-Leberkas im Bacon-Mantel
Petromax K4 mit Bacon auskleiden. Teig nun in den K4 füllen und mit Bacon abdecken.
Ramen mit Riesengarnelen
In der Zwischenzeit in einem zweiten Topf die Ramen-Nudeln Die Garnelen mit zum Sud geben und für ca. 3-4 Minuten
Lemon-Curd
Etwa 2 EL der heißen Zitronenflüssigkeit zu den Eiern Lemon Curd in sterilisierte Twist-off-Gläser füllen
Lemon Squash
Für den Lemon Squash die Zitronen heiß abwaschen und Den Lemon Squash mit 2 Stängel Thymian garniert servieren
Ramen-Bowl
Ramen-Nudeln ein paar Minuten in der Brühe ziehen lassen Währenddessen Eier 5 Minuten oder nach Belieben kochen
Japan Nudeln
ohne zu rühren ca. 1 Minute braten, danach wenden. unter Rühren ca. 2 Minuten braten, herausnehmen.
Bacon Bomb
Davon 1 TL für die Karotten beiseitestellen. Bacon netzförmig auf der mit Backpapier ausgelegten
Shoyu Ramen
Ramen Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen Die Brühe mitsamt der Einlage auf die Ramen Nudeln
