Soupe de Chalet
Die Kartoffeln schälen und grob würfeln. Den Käse würfeln, zur Suppe geben und heiß genießen
Beignets de Pommes- Apfel Beignets
Wenn man ihn braucht 3 eiweiss steif schlagen und unter heben Äpfel schälen entkernen und in Ringe schneiden
Radicchio-Schalen
Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale abreiben, halbieren Eine Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen und Walnüsse
Rhabarbersirup aus Schalen
EL Zitronensaft auf mittlerer Stufe aufkochen. Für ca. 2 Min. kochen lassen.
Loup de mer grillen
Eier schälen und vierteln. Loups de Mer mit dem Kartoffelsalat anrichten und servieren
Tomaten Soße
Für die Joghurt Soße hab ich genommen: 2 Zehen Knoblauch Für die deco zwiebelringe Peperoni und Pul Biber
Tomaten Sauce
Dann einkochen lassen und nach ca 1-1,5 Stunden mit dem Pürierstab zu einer Sauce mixen.
Polenta souflé
Milch zum kochen bringen, dann den Grieß dazu und 5 25 Minuten goldgelb backen.
Karotten Suppe
Die Zwiebeln ebenfalls schälen und würfeln. Die Suppe mit einem Mixstab pürieren und mit Salz,
Möhren Suppe
Ca. 20-30 Minuten köcheln. Die Suppe nach dem Kochen etwas stampfen (geht sicher
Nudeln in Broccoli Sahne Souce
In kochendem Salzwasser ca 5 min kochen dann die Rösschen dazu geben, ca 10 min köcheln, Broccoli dazu geben
Dulce de leche
Hitze auf kleinste Stufe reduzieren, die Milch hinzugeben Für 45-60 Minuten unter regelmäßigem Rühren leise köcheln
Aji de Gallina
Das Suppengemüse schälen, putzen und in grobe Stücke Kartoffeln schälen, waschen und in ausreichend Salzwasser
Pastel de Nata
Je ca. 2 EL der Masse auf den Teig geben. Die Natas ca. 25-30 Minuten im Ofen backen.
Pao de queijo
Milch, Rapsöl, Salz und ca. 150 ml Wasser in einen Für 20-25 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen goldbraun
Bolo de Rolo
Den Backofen auf 160°C Umluft oder 170°C Ober/Unterhitze Etwa 1/3 vom Teig dünn auf das Backblech streichen
Pastel de Nata
Zitrone waschen und etwa 1 TL Schale abreiben. Vanillinzucker, Zimt und Zitronenschale auf mittlerer Stufe
Bûche de Noël
. 5 Min. cremig schlagen. 75 g Mehl, 50 g Stärke und Orange heiß waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben
