Karotten Suppe
- Für die Karottensuppe die Karotten und Kartoffeln schälen und würfeln.
- Die Zwiebeln ebenfalls schälen und würfeln. Die Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebeln glasig dünsten.
- Karotten und Kartoffeln zugeben und 5 Min. mitdünsten, leicht salzen.
- Die Gemüsesuppe und den Schlagobers zugießen, aufkochen und bei mittlerer Hitze zugedeckt 25 Min. garen.
- Die Suppe mit einem Mixstab pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- 250g Karotten
- 1 Stk Zwiebel
- 1 EL Butter
- 800ml Gemüsesuppe
- 1 Becher Schlagobers
- 1 PriseSalz
- 1 PrisePfeffer
- 1 PriseMuskat
- 150g Karoffel
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