1 Leser Kommentar hinzufügen

Karotten - Hühnersuppe

1 h

Avatar of hans

hans

@hans

Karotten - Hühnersuppe

  1. Hähnchenschlegel knapp mit Salzwasser bedecken und zusammen mit dem Ingwer kochen,bis die Hähnchenschenkel durch sind.
  2. Fleisch entnehmen und Brühe durch ein Sieb gießen und auffangen.
  3. Das Fleisch von den Knochen lösen und etwas zerkleinern.
  4. Karotten und Zwiebeln fein reiben,Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
  5. Alles in einem hohen Topf,in etwas Öl anbraten.Alle Gewürze zufügen und diese gut anrösten lassen(die Gewürze müssen gut zu riechen sein!)Mehl zugeben und gut verrühren
  6. Jetzt die Hühnerbrühe angießen und etwa 20 Minuten köcheln lassen.Danach das Hühnerfleisch in die Brühe geben und nochmal 10 Minuten auf kleiner Flamme simmern lassen.
  7. Zum Schluß die Kräuter und den Orangenabrieb zufügen.
  8. Wir geben noch Sumac und Pul Biber über die Suppe.
  9. Sollte der gekochte Sud nicht ausreichen,einfach etwas Wasser angießen.
  • 2 Hähnchenschenkel mit Rückenanteil
  • 4 Karotten
  • 5 cm frischen Ingwer
  • 1 Zwiebel
  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 El Mehl
  • 1 Tasse gehackte Petersilie
  • 1/2 Tasse gehackte Minze
  • 1Tl Orangenabrieb

Gewürze:

  • Salz
  • Paprika
  • Koriander
  • Kreuzkümmel
  • Bockhornkleesaat
  • Pul Biber
  • Muskat
  • Zimt
Hühnersuppe
158
Lidl Kochen
★★★

Hühnersuppe

Zwiebel mit Schale halbieren (die Schale gibt der Brühe eine goldgelbe Farbe). Suppengemüse waschen

Hühnersuppe
231
Edeka rezepte
★★★

Hühnersuppe

Hähnchenschenkel mit kaltem Wasser abwaschen und in einen großen Topf geben. Das Gemüse schälen und

Karotten Suppe

Für die Karottensuppe die Karotten und Kartoffeln schälen Karotten und Kartoffeln zugeben und 5 Min. mitdünsten

Süßsaure Karotten

Die Karotten in 1/8 Wasser und im Wein gemeinsam mit Die karotten herausnehmen, mit einigen Tropfen von

Indische Hühnersuppe
276
Edeka rezepte
★★★

Indische Hühnersuppe

Probieren Sie auch unser Rezept für klassische Hühnersuppe

Hühnersuppe mit Flädle
198
Lidl Kochen
★★★

Hühnersuppe mit Flädle

Karotten quer halbieren und mit einem Sparschäler Streifen

Spaghetti mit roten Linsen und Karotten

Karotten und Zwiebeln fein hacken. Als erstes die Nudeln trocken reinlegen, nun die Karotten

Karotte
203
Lidl Kochen
★★★

Karotte

Guten Appetit!

Cremige Spaghetti mit Kokosmilch, Karotten und Zucchini

Die Nudeln nach Packungsangabe kochen. Die Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden. Knoblauch und

Ingwer-Karotten
179
Edeka rezepte
★★★

Ingwer-Karotten

Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Karotten, Chili und Ingwer

Karotten-Shake
14
Edeka rezepte
★★★

Karotten-Shake

Petersilie und Olivenöl in einen Mixer geben und fein pürieren. Petersilienöl beiseite stellen. Karottensaft

Karotten-Cupcakes
178
Edeka rezepte
★★★

Karotten-Cupcakes

Die Karotten waschen, schälen und mit der Küchenreibe Löffelweise das Dinkelmehl sowie die Karotten und die