Alles zusammen in einen Topf und mit Brühe angießen und pfeffern.
Ca. 20-30 Minuten köcheln.
In der Zwischenzeit ein paar Scheiben fetten Speck würfeln, in einer Pfanne auslassen und mit 1 gewürfelten Zwiebel vermischen. Glasig werden lassen.
Die Suppe nach dem Kochen etwas stampfen (geht sicher auch mit dem Pürierstab, mir persönlich ist es dann zu fein) und das Speck/Zwiebel Gemisch hinein.