Zwiebeln und Frühlingszwiebeln mit 1 Prise Salz ca. Kalbsleber „Berliner Art“ mit Kartoffelpüree auf Tellern
In einer Schüssel Hefe in lauwarmem Wasser mit Zucker auflösen und zugedeckt ca. 10 Min. ruhen lassen
Kartoffeln, Milch, 20 g Butter, 0,5 TL Salz und 1 Prise Seelachs nach Art Bordelaise mit Püree auf Tellern
Kartoffeln schälen, waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. In einem Topf mit Salzwasser
Grill vorheizen. Zucchini waschen, Enden entfernen und Zucchini der Länge nach halbieren. Mit einem
Schweinefilet in dünne Streifen schneiden und mit den genannten Marinadezutaten marinieren. Für ugf.
Gulasch Szegediner Art mit Salz, Pfeffer, Zucker und
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Schweinenackensteaks waschen, trocken tupfen und
Tomaten häuten, halbieren, entkernen und würfeln.
Fleisch und Gemüse dazugeben und Pute marokkanischer Art
Tipp: Flammkuchen lassen sich auf verschiedenste Arten
mit dem kochenden Wasser überbrühen, abgießen und häuten Nun den Garnelen-Eintopf nach Südstaaten-Art als Southern
Kartoffeln gründlich waschen, längs vierteln und in einem Topf mit Salzwasser knapp bedeckt aufkochen
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Karotten und Pastinaken waschen, schälen, längs vierteln und in
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Kürbis waschen, vierteln und die Kerne entfernen. Kürbis in ca.