Spargel à la Hollandaise
Spargel schälen, neu anschneiden und in Salzwasser mit einer Prise Zucker und einem TL Butter 10-15
Risotto à la Caprese mit gezupftem Mozzarella
Knoblauch schälen und fein würfeln. Mozzarella und Basilikum darüber verteilen und Risotto à la
Tapenade à la Tomate
Fein gehackte Petersilie und Thymian unterrühren. EDEKA La France Steinofen Baguette zum Fertigbacken
Salat à la Nizza
Zitrone heiß waschen, Schale fein abreiben und Saft Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden
Französischer Salat à la Lyonnaise
Schalotte halbieren und fein würfeln. Salat à la Lyonnaise auf Tellern anrichten und Eier
Fusilli à la Caprese
In einem hohen Gefäß Basilikum samt Stielen, Parmesan dem Ofen nehmen, mit Pesto beträufeln und Fusilli à la
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Rinderhüftsteak aus dem Ofen holen und restliche Zeit Fleisch portionieren, auf Tellern anrichten und Lauch samt
Low-Carb-Pizzen à la Caprese
Knoblauch schälen und fein hacken. Low-Carb-Pizzen à la Caprese servieren.
Gateau aux pommes à la crème patissière (Französischer Apfelkuchen)
Drücke den weichen Teig flach auf einen Teller und Rühre so lang, bis die Äpfel leicht karamellisiert