Earl-Grey-Tee aus den Beuteln nehmen. Mit Vanilleextrakt, 90 g Puderzucker und Salz in der Küchenmaschine
Den Aal waschen, trockentupfen, in etwa 10 cm lange Stücke schneiden und anschließend mit Salz einreiben
1 L Wasser und den Zucker in einem Topf verrühren und aufkochen. Salbeiblätter abzupfen, waschen, trocken
Butter zumSchmelzen bringen und die Ravioli und den Salbei
Den Ricotta-Käse, das Ei, 20 g des Parmesans, 2 TL Salz und den Pfeffer in einer Schüssel verrühren.