Birne Helene
Birnen schälen, der Länge nach halbieren und Kerngehäuse Birnen auf einem Teller anrichten und mit jeweils 1
Süßkartoffel-Salat mit gegrilltem Tofu und Birne
In der Zwischenzeit die Birnen waschen, Stiel und Kerngehäuse Ofengemüse, Sonnenblumenkerne, Pekannüsse, gegrillte Birne
Endivien-Salat mit Bourdeaux-Birnen und Mozzarella
Birnen schälen, halbieren, entkernen und jede Hälfte in 4 Spalten schneiden.
Gnocchi mit Birnen-Walnuss-Pesto und Salat
Birne waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Knoblauch, Birne
Linsen-Birnen-Salat mit Feta und Avocado
Birnen waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen Dressing, Birne und Avocado zu den Linsen in den Topf
Süßkartoffel-Birnen-Salat mit Rucola und Parmesan
Birne waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und Süßkartoffel-Birnen-Salat mit Rucola und Parmesan auf
Feldsalat mit Birnen-Speck
Zwischenzeitlich die Birne/n entkernen, schälen und Salat auf Tellern verteilen und das Dressing gleichmäßig
Birnen-Blätterteig-Tartelette
Die Birnen vierteln, entkernen und in ca. 5 mm dicke Spalten schneiden.
Süße Birnen mit Safran
Die Butter, den Apfelsaft sowie den Saft einer halben Den Safran sowie eine Prise Salz hineingeben, unterrühren
Radicchio-Birnen-Gratin
Birnen vierteln und entkernen und anschließend in zwei Millimeter dicke Spalten schneiden.
Herzhaft gefüllte Birnen
Für den Salat Feldsalat und Rucola waschen, schleudern Für das Dressing den Orangensaft, Senf, Zucker, Salz
Birnen-Ingwer-Blechkuchen
Birnen schälen, entkernen und in breite Spalten schneiden Birnen darauf verteilen.
Birnen sous vide
Kardamomkapseln öffnen und die Samen mit einem Mörser Den Beutel in das Vakuumiergerät einklemmen und die Luft
Heiße Birnen-Schokolade
Birnen schälen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen Birnen-Schokomilch in Gläser gießen und mit Milchschaum