Für die Kokossahne die Kokosmilch über Nacht im Kühlschrank lagern. Für die Eiscreme die Vanilleschote
Wirsing im heißen Öl ca. 2 Min. zusammenfallen lassen Zwiebeln und Möhren hineingeben und ca. 3 Min. im Öl
zugeben und für ca. 1 Min. kräftig shaken. Gin Basil Smash durch ein Sieb in das Glas geben.
bis hoher Stufe erhitzen und Paprika darin ca. 2–3 Min und Sonnenblumenkerne zufügen und weitere ca. 3–4 Min
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen
mittlerer Stufe erhitzen und Gemüse darin ca. 5–8 Min Mit Salz, Pfeffer, Thymian und einer Prise Zucker würzen
Gerät mit eingesetztem Messbecher auf 4 Min. Curry-Dip in 2 Gläser (à 200 g) füllen.
Einen Dip mit Petersilie vermengen und abschmecken. Den letzten Dip kräftig mit Curry vermengen und abschmecken
und in einer Schüssel mit Putenmasse, Zwiebel und Ei Zitronen-Dip mit Geflügelfrikadellen servieren.
Stufe erhitzen, Putenmarinade etwas abstreifen und Pute im heißen Öl rundherum ca. 5 Min. anbraten.
Ca. 2 Min. sprudelnd kochen, Topf vom Herd ziehen und tiefkühlen, dabei nach der ersten Stunde etwa alle 30 Min
Puten-Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Salz ca. 1–2 Min. goldbraun anbraten.
In einer weiteren Schüssel Zucker und Eier mit einem Im Ofen ca. 35 Min. backen.
Auf dem heißen Grill ca. 10–12 Min. grillen. Als Dip zu den Puten-Mango-Spießen reichen.
Übriges Gemüse und Curry zugeben und weitere 3 Min. Kokosmilch und Putenstreifen zugeben und ca. 10 Min
Stufe aufkochen und unter gelegentlichem Rühren ca. 3 Min In Eis-am Stiel-Förmchen (à ca. 80–100 ml) gießen,